標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]

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作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池
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tvb now,tvbnow,bttvb' t, K' o. d5 I9 c3 u# C) `6 R 公仔箱論壇7 g: W' F$ ?# D: j+ K) A 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”, w) k1 F9 a9 X& p) I + K2 l9 _" ]4 B5 u+ U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : y0 Z7 Y$ v0 X- P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb- o  T! h0 S) S0 d 7 v+ f/ m, N* o' E! ~; w 糯米粉 5 a) Q2 v& G0 A3 x- @www2.tvboxnow.com 600克)www2.tvboxnow.com- y: j0 W% M2 R3 f8 | 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 3 h' ~! `0 \, _) |公仔箱論壇 : u5 c0 C" E! a3 k: i & ~8 g! p' T" r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% L  a/ T! Y: |, |* [6 X, ?. y, [ ( U# \# |  n0 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) R0 D6 L& k$ S5 d

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做法:公仔箱論壇2 p) h3 Y( d4 a! K" M

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 8 I2 Z/ n( m; Htvb now,tvbnow,bttvb
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! ?; ^' [5 C+ R  z% m
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 . A2 J; {) C' l: ~4 H/ U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 6 I  B. ]3 \  J" f; atvb now,tvbnow,bttvb

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： $ L1 u. M$ j# c& t- uwww2.tvboxnow.com
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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% e, a: y7 C/ U! x' R7 Z- Q, l7 }( S" ]3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !

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