標題:
[美食介紹]
越南滨海春卷[11P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-4 10:33 PM
標題:
越南滨海春卷[11P]
这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
tvb now,tvbnow,bttvb' y3 y, v" T4 G/ F, v" | d6 Z; N
# V, Q1 V4 H4 c3 r+ d* p
www2.tvboxnow.com7 U# D% P4 m, }: i& H) [0 T( v
7 W7 k. E6 v3 L9 H6 b) E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
www2.tvboxnow.com( R" w: j! _. i2 U6 Z/ Y, F
% d7 A2 j% m8 Z
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 D1 ~: H' L$ J1 t L6 [9 q- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 |: P; D. g6 F5 l
所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
/ ^4 j9 p, e! y
, `9 R6 P+ T4 G+ \$ k/ {) H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主要原料：
, k" |$ J( z$ ?# }- Q, o5 n5 }
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
" `2 Q+ z0 @, D5 m5 f5 m, n$ Z6 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 C1 N& p* T. F1 R. x. W& s& P
做法：
8 k, ]/ R) d1 ]+ Zwww2.tvboxnow.com
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
& x6 a& n, c& T) h1 G$ c2 K5 ltvb now,tvbnow,bttvb
- i$ a- ?( s( X$ h' j
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
. D1 r5 U( x4 Z' b3 T' \4 @% Q
. h" r3 Z+ Z, { X: ~
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
tvb now,tvbnow,bttvb: v) F+ R: \) F6 k2 _/ C, {" o
1 J" _5 d# I6 ~ a! j2 o, f* @
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
: c0 z* D6 ?- y% F% q, xwww2.tvboxnow.com
6 A e# q6 x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
+ }) W* } O5 d/ _! v- V& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" q: g$ S: v5 r6 z( d; u, B
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 j9 Q0 l0 z% s& x
tvb now,tvbnow,bttvb- w' Q S) B( `$ |+ J$ M
$ l0 S' m, h& W4 S, Y
" T! S( `. r; Z8 [& x
所有滨海卷原料：
3 [6 u0 Y- Q$ R: R/ N公仔箱論壇
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
tvb now,tvbnow,bttvb x- u2 z/ q# s; b
- t" y4 y: ~4 ^: C! }" etvb now,tvbnow,bttvb
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
+ b, k# V8 U6 Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]* i |" \& vtvb now,tvbnow,bttvb
8 p. J* x, g; _: {www2.tvboxnow.com
+ @ v8 w9 n, a/ q. C5 @7 H
注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
. B( n' [: F3 N8 t公仔箱論壇
+ q- p* d7 F2 W! q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @! J6 B! ^, Z* |/ J' A( c公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com! U+ J3 {0 G3 ]# K0 c) `
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
www2.tvboxnow.com/ t9 Y7 G2 ^& ` H* t4 Z. B6 z- K. X
0 L: U' m+ d/ L+ {
7 a, E. Q* O2 V: j4 X u0 e( Ctvb now,tvbnow,bttvb
. H+ X4 N9 b3 b' f; N" V5 Y/ v) P O
放上米粉丝
/ z. G" D, o) I! p% O, z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M# n# r4 F( ^' s/ ?! [" Z
. B/ k( U% ?( Z. J公仔箱論壇
公仔箱論壇0 Q# \! g' P$ G4 n. U5 u
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
) ~. G8 b! X+ p% |) K5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. }- i) H5 a# Xtvb now,tvbnow,bttvb
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
7 m6 z0 y/ F9 w; D$ w* j
www2.tvboxnow.com m* M' a& v) }$ |4 f b7 T, W0 K
; ^, b. @( M- H6 |www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇) Q! X4 Y4 ^7 O1 R3 J
包好了
9 |) F- a8 d6 X( B/ |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" g* g- }$ X! F9 xwww2.tvboxnow.com
正面
: }7 C. e& O# J( \
' P6 k9 [& p3 I6 H2 w* u
& o, K" j% H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
反面
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ E7 X5 q6 B* ]$ n/ s
9 ]4 x! B. u Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 q" M3 T8 ~! f; _5 g1 l) twww2.tvboxnow.com
蘸点酱，来个特写
www2.tvboxnow.com/ }$ `6 \4 w0 j* z
1 x# ^) j0 x2 W* d4 u9 w
# B4 ?& q$ M* v7 J3 y J9 A
集体照
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @: T4 X5 n5 G# Q7 `' y& B# E8 U! M
(其实做了40几个呢)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 {4 w8 h' f& s
www2.tvboxnow.com- s/ |" _2 Y7 N% H, O( h9 |5 R
作者:
hpy2006
時間:
2009-4-5 04:38 PM
thx for your sharing ar~~^^
作者:
vivibulabula
時間:
2009-4-6 05:38 AM
good.~!
5 D0 Q9 Z0 l- D# P, Q
thanq for sharinG~!!!
作者:
lesley2828
時間:
2009-4-6 11:22 AM
taste yummy
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-6 09:07 PM
thanks
作者:
peace06
時間:
2009-4-8 02:23 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com7 U# D% P4 m, }: i& H) [0 T( v
www2.tvboxnow.com- s/ |" _2 Y7 N% H, O( h9 |5 R