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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,www2.tvboxnow.com& P/ `# u6 `4 s* X5 b
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中國上海的腌篤鮮,
還有壹個就是泰國冬蔭功了;
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇 S# R9 P% `( C/ K6 F; x+ U1 ^/ `
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,公仔箱論壇( T: V8 d4 Q7 k4 b: n
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvb now,tvbnow,bttvb6 C: {5 s; u' }, I
此湯的味覺層次感極為豐富,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 t$ i- U6 Q. o0 c+ u: k
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,
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其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,公仔箱論壇* c, V( ~& P; ^- ?$ r
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
香菜,最後點綴用的,www2.tvboxnow.com5 c, I$ O% ]0 `% [
香葉,檸檬葉,
還需要薄荷葉壹時找不到,tvb now,tvbnow,bttvb8 m! x6 |; O. n: X' L
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~www2.tvboxnow.com3 b+ Y9 f( _' u. [& _4 {2 l
壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,8 U3 g: \9 ^6 Y% p# A, O
還有蝦膏~~~www2.tvboxnow.com7 h9 p* ~; K g6 S
! o/ _) ?- }: L# y椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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公仔箱論壇6 v; z; o. w1 _3 D, m$ ?+ ~9 P姜,泰國紅辣椒~~~公仔箱論壇: x! D" e4 X5 B) |# P6 b
. H* @+ f- ]4 P4 J& _" o* A蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb) E5 g Y% W- e% s
tvb now,tvbnow,bttvb! b+ j6 C G6 j1 T) D+ c* e% S最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,* N4 i, E2 ^8 ?; W
頭裏面有蝦膏,) _& R( n5 g, N( U
能熬出紅紅的蝦油~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb% d& p5 W& B* t1 y7 C* ?$ b香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~www2.tvboxnow.com7 X. I6 o. n4 U' @
7 `" H6 _& z6 l3 }; M加薄荷水~~~
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www2.tvboxnow.com& F1 l8 }% T+ m加椰奶和鹽~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. j, F: m* l" I/ a g辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,3 k4 E7 `- n1 ^
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慢慢化開,紅油漂起來~~~' v+ C) V1 P P
www2.tvboxnow.com) j" j1 \" |6 l/ m3 x. F. W加入香料,蘑菇煮開~~~
www2.tvboxnow.com1 o |) t6 R$ i) H加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ m: Y& D3 U+ T0 n
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公仔箱論壇 M3 a r% _: G% F+ m. T出鍋撒香菜~~~www2.tvboxnow.com! o7 M6 Q1 t4 ~* k" @' ?: \/ O
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 Z2 n8 ]" g% X& r
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!7 Q& l# Z( q! z8 L! g
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- O. W1 f7 R0 a' j
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!公仔箱論壇1 ^* }0 N$ ^ h6 R+ W) @/ z k
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3 y) e6 p0 y% Y, [) C7 W重酸辣口味的冬蔭功湯,www2.tvboxnow.com# V! h: T( y( Y n
解暑清熱開胃~~~~
