材料:" g7 l% @) s) u8 O
鴨舌 1磅
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調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包: N: n$ _9 }7 A- o; g! `
花椒 1茶匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙* Y; @+ O: l" ~/ p* w, d
片糖 大約1湯匙
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ J( q7 \5 N1 u
製法:www2.tvboxnow.com9 M( q8 r" U3 ^% x: `/ z$ i
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: ~- n, N$ p# P3 |' l n- J
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。公仔箱論壇1 b C* Z+ |) Z/ A8 c" ^
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！