標題: [中式食譜] 黃花火腿 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:35 AM     標題: 黃花火腿


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, U8 g+ Q6 T: K; R# j公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" P' L% H. t$ T  j* _4 o
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）; [; W' i. N+ E" e+ k
素火腿  50克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ E! a9 f; k1 A+ o' s
芹菜     1棵（切斷）
6 V7 t5 ?$ O/ C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T7 y) L7 z2 f# Z$ z& g* zwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 E# H' D6 c( ~. \& y2 O, K5 N  L5 u3 _
油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- l: q% Y; h
鹽       適量
1 x# c" \1 h+ `" n5 s6 A; zwww2.tvboxnow.com醬油    適量
( V( {! E6 R! I, A. W. F0 d0 C* Ktvb now,tvbnow,bttvb味精    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# R. y: A7 m/ D
胡椒粉 適量
! a, v/ |4 H6 p薯粉    少許（加水，勾薄芡）- U1 T( G; M! [/ b* j9 }7 T1 S- u

  M8 H  h! f" p& g8 A- a" u& ?% Q9 G) D; P7 @9 f+ t4 O
做法tvb now,tvbnow,bttvb. O* e9 K# n' X6 P2 `+ O$ s: c
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
* L! w0 `7 c0 jwww2.tvboxnow.com2）倒入少許水及其餘調味料。
# K4 v- ?$ b. Z9 x, D* D8 r) o* V公仔箱論壇3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 S- J2 W; {3 p. r, |- Y: E

& G; J" b) ^8 r) r# X6 s公仔箱論壇
  V0 t7 c, h( [# x2 g特別交待
* A* @8 V' \( P$ A/ z& Ptvb now,tvbnow,bttvb1）打結後烹煮的金針比較有口感。
! ?* X% g; H+ L) n) M: W公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。

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