標題: [中式食譜] 銀杏山藥 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:42 AM     標題: 銀杏山藥


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材料" S. a% P9 G4 i6 ?* o) T
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)公仔箱論壇; k3 \0 t" u) C, ~4 f, ^
銀杏(白果)  50克www2.tvboxnow.com; L. h4 h& v8 @6 r- P) l/ W
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
* k* m) j: J, Vwww2.tvboxnow.com紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
0 R% f) m; {4 w" [www2.tvboxnow.com西芹          50克(切塊)" T; J& J2 w4 `* R0 w+ H
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調味料
0 }; _$ `! T* Y, W* f7 E) U油       適量
  J0 V: F! f% G; d" R" @+ F6 V" x醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! @7 k, Y  C; g6 R
鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" ^5 F: _' |& i2 U) F% ?
糖       適量7 X- z& X" _+ S0 M
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 o7 U0 d5 D: o# S  S
薯粉    適量(勾芡用)www2.tvboxnow.com- I2 g* t; K! ^( x
水       適量www2.tvboxnow.com5 Y7 |% Z, ?# D, }4 Y7 \, c2 n/ U
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# Y$ |6 G  ^! l4 \" X/ ]- v& P( Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  p( c6 I% O# G
1）將所有材料一起爆香。公仔箱論壇1 w4 J9 a2 T% m) ^
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。$ i! Y0 x  X0 O% L
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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; }& Y. d& h; t  P+ X. Atvb now,tvbnow,bttvb注意
1 j) y. i- R( L8 a1 g% N3 x不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。

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