標題: [中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 11:02 AM     標題: 鹹魚雞腿煲仔飯

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( l+ N  s% p2 a  X( P7 k7 j0 U0 r3 z
材料：
. {6 P: }1 w0 T, o公仔箱論壇1. 雞腿──1隻www2.tvboxnow.com# i/ {# g3 L. a' a: z* z
生抽──1/2匙2 p8 e3 g; f( z7 j
麻油──適量7 y) _9 b8 V% {2 A$ L/ d" k3 ~
糖──少許
7 Q# K4 k) z% e9 y0 @% E1 L茨粉──1匙公仔箱論壇, i5 L* m: S$ v* x
  M$ ?$ M& Y/ m( n% L
2. 油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ t  m, l- d* ]# O) o  ^$ n
蝦米──少許/ y( x5 E6 P. n" }0 x! `6 X0 k5 ^
臘腸──1/2條公仔箱論壇8 ]4 s8 U2 w  I2 f. t
冬菇──2粒
, s' i( f/ b7 a3 A* U: T4 j0 t香米飯──200gwww2.tvboxnow.com- ]& ?$ x1 a; l4 w
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3. 蜜糖──少許5 k% T' O# O" M& K8 T' B; ~- D
咸魚碎──少許* X5 R) d0 r0 M/ H
蔥粒──少許( h- \; v+ L) t
紅椒碎──少許
8 F: Q/ I  s, }( a公仔箱論壇西蘭花──3粒公仔箱論壇5 w$ R) L: s' S2 e3 C

6 k2 p* I4 J3 Z, o& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ O8 o. Z. L, o6 `& r9 `
調味料：
7 j6 D9 _% o4 o- k8 q味精──少許
, _8 f% w: D$ U4 Y! Qwww2.tvboxnow.com麻油──少許公仔箱論壇# ~- P/ @  k' h# R1 R
胡椒粉──少許
9 m1 x% n. {  k2 L: O公仔箱論壇蠔油──適量7 |% _" I& ]) D' G: ?3 _. r
醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 P7 X( K1 s4 k
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! G4 g' o$ m5 b; N- c公仔箱論壇作法：www2.tvboxnow.com3 k. S' v$ B, t* @
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
+ ]# h5 B7 s' i/ vwww2.tvboxnow.com2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ f: F+ Z  R; E9 ^
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& R. k% H( k. N- v3 s  B  b
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

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