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標題: [美食介紹] 蜜核桃面包[5P] [打印本頁]
作者: kdjmik    時間: 2009-4-6 05:55 PM     標題: 蜜核桃面包[5P]


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+ {6 y9 Q) M) J2 a$ P7 wwww2.tvboxnow.com蜜核桃材料：
* S/ ^; `- p: v# jwww2.tvboxnow.com核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 b8 \* }# I. L& W

& P) k2 |2 {  s! \+ A$ k$ Y- g做法：公仔箱論壇5 {7 R6 o8 ^2 ?; y8 I9 t
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
5 f- X) r" K& F; g" x9 t6 ?% c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、倒入核桃，边煮边搅拌；) ]. F, V' ^. u
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
3 W+ }! v$ E1 w. q6 q6 f, qtvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
6 K+ o& K# i: f, x5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。9 [% Q) m8 s7 o+ K" |: T/ G* C

: Q! W% k' X+ ^$ ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 [6 @, c; y

* d% P% C. v$ @. y0 |www2.tvboxnow.com面包体材料：
8 L. f" T+ ?: s  C' a3 ~tvb now,tvbnow,bttvb高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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3 d' i: d2 ^; l0 c1 L公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( g9 Y" J6 j/ Z) w9 x  G
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
3 X) f* ?$ N+ e2 S+ N. e3 v# h2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；" {( R7 e) D4 c6 G* _; ^1 B4 u
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3 [  K( ], N) Z; p  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * m9 s, k, X2 y: I; [0 A5 C
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；公仔箱論壇9 |$ F+ T. _, q( r( g7 V+ K5 n8 i' c9 Z
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 L5 u; Q; V1 Z! {$ C
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ i& P. w8 q2 T5 ^
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% l1 v7 T: i+ j, J3 E附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。公仔箱論壇8 h: T. Z+ C3 G8 e# v

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作者: one30cat    時間: 2009-4-6 06:00 PM

thank you
作者: hippy_123    時間: 2009-4-6 09:05 PM

thanks



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