標題: [冷知識分享] [轉貼]日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症 [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-10 01:57 AM     標題: [轉貼]日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症

[隱藏] . h& L: A' W4 s4 k; y7 j+ T" z
日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症
, X0 ], o$ Z5 C2 Z) S公仔箱論壇英國每日電訊報報導，發表於美國臨床營養學期刊的研究顯示，每天喝至少五百ＣＣ牛奶，有助於避免記憶損失，以及上了年紀後罹患阿茲海默症。tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 C! |: A' w- W$ y( f( V2 A9 U

1 a; e/ t7 c3 b: o+ r$ Btvb now,tvbnow,bttvb
7 X4 x7 A, \- z! K" c1 c! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B12可減少導致各種形式失憶的腦部神經損害，英國牛津大學的科學家發現，牛奶是最佳的B12來源；體內B12含量不足的老年人腦部萎縮的機率，是體內含量足夠者的一倍。# c, ], V" l: R1 m, |* C# }$ n2 x

1 ^$ D7 i. z: s/ T* z* b$ A) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. _0 {8 T3 k7 a& @. x  Z& m* f* e
B12 是八種維生素Ｂ群之一，魚、肉、奶製品皆含豐富B12。該研究指出，儘管肉類的B12含量豐富，但食用時很難被人體吸收。史密斯與來自挪威奧斯陸大學與伯根大學的研究同僚發現，儘管牛奶的B12含量低於肉類，但就人體吸收量而言卻是最高的，五十五％的牛奶B12進入血液。B12吸收量第二高的是魚類，其次為奶製品。www2.tvboxnow.com  B* t5 V3 ]8 o

8 U  C5 |' j  z4 Y$ \/ T公仔箱論壇
. H% R( d8 O" z  F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史密斯說，肉類的B12與蛋白質緊密結合，必須靠胃酸才能將之分開進而被人體吸收；但老年人的胃酸相對較少，所以較難從肉類中攝取B12；若改喝牛奶，此一結合可以輕易逆轉。 （編譯張沛元）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0