標題: [甜品] 美式雲石芝士餅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:06 PM     標題: 美式雲石芝士餅

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  ]; k6 z+ m; x+ _' N
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 s3 E/ x- S, Q
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
/ [! W5 k) r% ^) c- ~  o將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
  }! p9 G+ G) a3 t! Bwww2.tvboxnow.com塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
7 f1 `$ Z) v: z; [% p7 ]3 F+ u放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 ' i6 Q# ~! O' }/ ]- S- K
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. i, a$ l) J# r, j# j2 Q% L4 E
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 s. v: s: W9 K" h! }5 O
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。

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