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標題: [食肆地點] 去 中 區 食 平 泰 菜 【 脆 皮 烤 乳 豬 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-12 08:10 AM     標題: 去 中 區 食 平 泰 菜 【 脆 皮 烤 乳 豬 】

Luci環 境 似 餐 廳 酒 吧 ， 實 則 主 打 泰 菜 ， 兼 賣 意 大 利 菜 。 廚 房 班 底 大 部 分 是 泰 國 人 ， 地 道泰 菜 如 海 南 雞 、 沙 爹 串 燒 、 咖 喱 炒 蟹 之 類 絕 對 難 不 到 它 ， 味 道 亦 正 宗 ， 香 港 客 外 國客 都 捧 場 。
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米 紙 包 着 牛 油 果 、 芒 果 和 炸 軟 殼 蟹 ， 勝 在 清 新 ， 鮮 橙 汁 加 香 茅 煮 成 的 醬 汁 清 香 甜 美 ， 仲 精 彩 。tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ P& f2 O) ~7 }8 b! ?% x: I

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燒 乳 豬 $188公仔箱論壇2 L6 G7 n$ l1 J3 W" f8 N: I/ e0 {
乳 豬 皮 焗 到 有 「 芝 麻 皮 」 效 果 ， 脆 似 厚 薯 片 ， 蘸 酸 辣 汁 吃 鮮 味 更 突 出 ， 放 棄 乳 豬 醬 吧 。
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龍 蝦 米 多 $288tvb now,tvbnow,bttvb* W) r+ `# `. v. C: q: A
龍 蝦 球 以 白 酒 、 忌 廉 炒 香 ， 再 釀 回 龍 蝦 殼 之 中 ， 最 後 灑 上 芝 士 粉 焗 ， 入 口 滑 溜 又 彈 牙 。
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芒 果 糯 米 飯 $68
# J7 x0 J, h( L$ `; `www2.tvboxnow.com典 型 的 泰 式 甜 品 ， 黑 白 糯 米 壓 得 實 淨 ， 煙 韌 似 年 糕 ， 中 間 的 花 生 糖 粒 增 加 香 脆 口 感 。
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4 _% t) n9 D* I; a5 }1 a6 V) g驚喜 的 是 泰 廚 中 廚 合 力 研 究 新 菜 ， 新 意 不 斷 ， 例 如 一 客 燒 乳 豬 ， 看 似 簡 單 ， 其 實 用 上意 大 利 香 草 、 中 式 花 椒 八 角 、 泰 式 檸 檬 葉 南 薑 等 等 醃 製 ， 先 低 後 高 溫 焗 至 外 皮 卜 卜脆 ， 有 鬆 化 嘅 廣 東 乳 豬 咁 好 食 噃 。 就 連 最 普 通 的 芒 果 糯 米 飯 ， 大 廚 也 有 本 事 做 到 似蛋 糕 咁 靚 ， 煙 韌 的 糯 米 中 間 ， 夾 雜 粒 粒 脆 口 芝 麻 花 生 糖 ， 傳 統 之 中 帶 點 點 新 意 。 如果 約 朋 友 仔 食 飯 ， 一 個 鍾 意 正 宗 泰 菜 、 一 個 想 鋸 扒 、 一 個 要 食 意 大 利 菜 ， 去 到Luci ， 人 人 一 樣 滿 足 。
, k- k2 _' I! Xwww2.tvboxnow.com餐 廳 共 兩 層 ， 二 樓 啱 晒 包 場 。
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( l4 ~" y9 E  v1 w6 K$ VLuci Thai & Grilltvb now,tvbnow,bttvb  {% J- a) W9 F# O: z
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-3pm ， 6pm-11pm4 R# Z. P/ P  w  B0 X
泊 車 ︰ 中 環 中 心 $22/ 小 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& r; U6 O% ~6 B; I. W2 C0 K




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