標題: [西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-12 09:07 AM     標題: 煙 肉 香 草 意 粉

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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
$ U. n' V! G; K" K* E) `6 Rwww2.tvboxnow.com蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒
# w$ O5 A4 F; w1 g! F意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
, e- I1 Y5 r. Z0 s, G5 ~! }9 k7 s公仔箱論壇紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  E# i6 H8 _: I. D
橄 欖 油 ︰ 40 克
) [, j  a0 C( {/ Y: K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 粉 ︰ 160 克
! m8 c* D) ~  N& @% Ftvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 120 克
, H9 T- X8 a7 }- r6 w- iwww2.tvboxnow.com羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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Steps$ m5 y) F: ~3 x: y; c
1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% o8 I4 z$ M
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。( d8 V2 s* b  b& Y) t
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 5 g. [% q2 O- p
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ z8 }, [* K3 d+ p- Z0 [

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