標題: [中式食譜] 上湯蛤蜊 [打印本頁]

---

作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:05 PM     標題: 上湯蛤蜊


: p8 ?2 w" q& t9 G2 C* ~公仔箱論壇. R9 ~2 }% N5 N# {5 h
材料
( b7 k( Z7 Y" J; I蛤蜊 200克+ V: x/ U/ C! n4 D6 M5 J7 k- p$ s
蘑菇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# }. Z5 M+ O1 C' f, `4 l
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb( A; U, F! y" c8 H7 o
姜絲 少許
& @" j9 O8 k+ s公仔箱論壇杞子 少許
4 E1 t$ l1 j% B  C( Dwww2.tvboxnow.com當歸片 2片
& T, E: m' B  Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 g0 ~% k* H) `5 a' k( ~- G2 v
調味料www2.tvboxnow.com% u  V0 D# p6 z& @2 R5 A
蠔油 1湯匙（加水調稀）www2.tvboxnow.com" K& H1 @6 {6 }* \6 }1 w
鹽 半茶匙
6 L' D8 n- x/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 M) _; w; v, ?) L
胡椒粉 少許
$ Y5 t5 n# ]' ?) P7 Y+ m; F8 _花雕酒 半湯碗$ \7 d- Q( m  \: a) A' H  A- z
$ L/ ~5 |/ g1 C% \, L' e' m

: U/ A# {+ J/ b2 B做法1 U! H; s. `2 L# D2 s
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
- N0 Y8 x, y$ h/ `" J6 j6 d$ {www2.tvboxnow.com2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' S2 y# N7 y6 T, p3 f1 }
3）加入準備好的蛤蜊。/ m/ B) [# l9 r4 j: q- ~# ~3 X
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0