標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
tvb now,tvbnow,bttvb) {/ g, z3 T$ R
（二人份量約30隻）
" v/ E1 @$ l F# a2 ~# f2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
西洋菜 1斤
: H C$ s+ Z, v! B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海餃子皮（方形） 半斤
9 k# }- J6 {, B: V
豬肉 約半斤（$15-$20）
$ |' t1 f. M' ~- f
冬菜 約1両（$2）
公仔箱論壇" T6 D+ S) k0 G; G7 `* r3 Z9 k& Q
芫茜 少許 調味料:
公仔箱論壇' |8 m$ w- h L/ A: ]
豬肉醃料：
* L; {0 y9 U x! C
生抽、糖、生粉、水 各少許
3 a: X f3 N P/ I公仔箱論壇
K" E3 Z& Z( w3 b; j
湯底：
公仔箱論壇4 k- m3 O9 N: ]0 t+ F0 \& d' I% V* `
熱水、豉油 適量
/ T- A" G1 r8 ?( etvb now,tvbnow,bttvb
@9 ~ e, g4 G1 G4 N D2 d$ D
~# C+ _& l6 l% h2 K7 S公仔箱論壇
製法:
+ D$ |, N0 @2 ~2 Q* v/ a' A0 mwww2.tvboxnow.com
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
$ z9 \) M3 |: y# O8 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
7 y5 h. N T& G& H+ Q* jtvb now,tvbnow,bttvb
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
6 ]7 }' Z# Q. c8 [$ m1 i }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
& O9 i* _. f( X. i) R- M/ D4 d公仔箱論壇
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
) V4 p4 F" G* M( M6 D1 M
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 o Q5 [- q% p* K* q9 K
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
& e& J! E* O+ @* U# R* ctvb now,tvbnow,bttvb
7 q5 Y% Y( v1 d3 U) ^tvb now,tvbnow,bttvb
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
