构思过程，询问不少过10个人的意见，一半人都提到循人学校斜对面的亨记，没有明确地址、没有电话……只有提示“循人斜对面”。去了两次，第一次，找不到；第二次，沿着Jln Loke Yew著名的婚纱街慢慢找，找到了，两间店面，店名叫：“亨记饭店”……卖云吞面的叫饭店，好像有点怪怪的。 4 o2 B- d4 a( f: `5 p8 ]不曾闲歇的烫面台 ( }" g& T F k5 L3 @' f, ^4 ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# ~- v# c/ ]7 y* m1 w z
接近2点的下午。 ' B* ^6 W; r/ C& |# i公仔箱論壇 1 c/ z# a$ x3 B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐在亨记的“五脚基”，陈旧老招牌“亨记”下的空位子。这是一个好位置。清楚浏览来来往往的顾客，及不曾闲歇过的烫面台。 ' R- Q- p8 x! Q7 M2 v1 ^
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如果说修理车的有一双“黑手”，烫面的师父则有一双“白手”，他的手被云吞面上的白粉给染白了…… ) t/ ]5 W; P C1 `1 m2 y: f$ B. Dtvb now,tvbnow,bttvb 7 D7 E- y1 V6 Y: S7 v- h, k. Xwww2.tvboxnow.com虽然烫面的师傅有些吊了耳环；招待的小弟也染了一头很酷的头发，可是工作的态度是认真的。尤其是招待的小弟，一直是脸带笑容的，是忙碌天空下的一剂“凉茶”。老店……还有这样的服务，很赞。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w# i' ]7 @# z+ f& r z1 A( M
# T6 m$ g5 T7 f+ \tvb now,tvbnow,bttvb小弟……加油哦！ ! `5 _: M2 C! K# ?3 [ t4 d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4 Y: L( F. ?3 _2 [8 u
第一次来，不懂店里有：烧鸭、腊肠、冬菇、烧肉……等选择。于是选了一客很安全的叉烧云吞面。 tvb now,tvbnow,bttvb# v F7 `. i, W7 j: X7 x
, M) X% }, z* d也许是拍照，担搁了。第一口感是黏……紧接着的是Q、面条比一般的云吞面略圆、粗，隐隐的还嗅到面粉及蛋香，还有……（是枧水味）吗？若有，用量也不多，却让面更香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 U; y v$ a2 A8 R
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新鲜清翠的青辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ O$ `( b* o, |
% e( c }& R- L4 w1 r公仔箱論壇“没有了！鲍鱼越来越贵。”年轻一辈也许无法想象，鲍鱼云吞面是多么奢华的享受，但对于老一辈来说，鲍鱼在他们那个年代，相等于猪肉价。只是后来鲍鱼被炒高了价钱，才成了奢侈品。 www2.tvboxnow.com1 w1 u9 i( S1 t" S
. X G r b+ zwww2.tvboxnow.com可能个人不爱叉烧，在冠记习惯性的都吃：冬菇凤爪云吞面。很久没吃了，面才上桌，有点恍不过神来……怎么没有云吞？配汤白潋潋，好寂寞哦！回想一下，我一坐下来就嚷嚷说：冬菇凤爪，后面没有注明要云吞面，所以没有云吞。 公仔箱論壇: d" h; u' |* Q
