標題: [西式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-3-4 03:25 AM     標題: 浪漫牛扒

材料：
, o; Y9 a3 @5 W* ~" V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X. c, Z; W) |/ M牛柳扒200克www2.tvboxnow.com8 R- }! v4 y1 L' O& N: o5 F
白菌1隻
! f! j! C( K5 v' G: g9 Q- d$ xwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔3條% r4 F. M; a9 }4 K) S: ^& w. B1 M. F
大蒜3條
- e7 H4 M. Z- y6 z; X( S# [www2.tvboxnow.com毛茄2件
" Y  @4 `. F" e; p# [* \6 |4 S公仔箱論壇牛肉汁60克
9 n( x- m& W0 n, ^$ s. l: q' s肉桂葉1片www2.tvboxnow.com5 P: g1 e0 Z3 `0 o- W
洋蔥茸2茶匙
1 `9 i1 d* T. B4 X" o, L黑醋1茶匙/ ?  N1 u# K* h# p
紅酒3湯匙
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) U0 i  {$ ]$ {' u% E+ n0 r% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 f  R7 o7 z8 J+ \! p做法：tvb now,tvbnow,bttvb( U% |+ @4 j3 B; H5 V7 u: ^
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。www2.tvboxnow.com6 o% E8 Y8 U' S; |( f' m
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇  h% B# `  j9 j1 ^" E, h
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。www2.tvboxnow.com, C" P7 C4 Y! x2 ~* ]/ C0 h, K) L, j  C
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

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