標題:
[西式食譜]
咖 啡 蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-23 02:08 PM
標題:
咖 啡 蝦
, w. }- Z$ W/ H
8 E& e/ q3 a X! D( uwww2.tvboxnow.com
材 料
; g' H& q6 x& Q6 d9 M8 w; Q
大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* n3 R# m3 l0 Q' c1 p
+ k; d( A& c1 _8 L4 t& c T
5 p. }$ ]6 F: S
咖 啡 汁 料
% l3 U- e. l, n公仔箱論壇
咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
' V" D- t5 ]" v" z |9 ]6 C
公仔箱論壇. \8 f6 L0 g2 j# p% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ M* w8 f& t* y9 x
做 法
6 ?! b" z2 z K2 p公仔箱論壇
1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
tvb now,tvbnow,bttvb. s2 {3 q$ ^2 s S6 l3 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 \2 \. J# l, J8 m
2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
公仔箱論壇5 f2 d. u! K* Y" c: J
tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 d( d* u, o+ K
3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。
www2.tvboxnow.com, u! K0 \" Q1 R3 M: `5 C
$ T. Z1 d( d* E9 b
4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
9 ~ Q+ |6 L: ~1 a
' Y. Z1 H9 b* L0 p5 b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。
- I# T' K8 c$ ntvb now,tvbnow,bttvb
, n$ a) ^" c1 g1 g公仔箱論壇
( Q* e" N* l" k. ~5 S
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 H L9 j: i1 S$ V2 c# `# A
* V9 I* @0 G2 E9 T
咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。
. @/ l# O5 ~/ O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, w. }- Z$ W/ H