標題: [甜品] [甜品] 藍莓乳酪慕士 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:56 PM     標題: [甜品] 藍莓乳酪慕士

材料
$ R' P' t+ {$ z, O" j; V$ ^( x! r魚膠粉 3克www2.tvboxnow.com. a) ^5 B0 L3 I
熱水 20毫升www2.tvboxnow.com1 t8 U# G& E  B2 U3 @
藍莓乳酪 300克
  V1 s' [5 m3 a6 \8 u4 P* F, n淡忌廉 60克
2 j' d8 O# V! Z0 [3 K& A藍莓醬 140克
3 @# X  r2 @9 [公仔箱論壇
+ a6 N7 L8 ?, ~  \' i3 N製法 * `; K" R/ _/ V
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。
, X0 h: Q" S: W( s* B公仔箱論壇2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。' f! S) {7 @" P3 T
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成

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