標題: [西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-25 04:29 AM     標題: 葡 國 臘 腸 燜 排 骨　　


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  n; @6 t8 f1 f- b% j+ e% t/ d# p6 v/ `材 料
  K8 g0 z$ j) ?  [  G% z. @tvb now,tvbnow,bttvb葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 F, l  [# y7 i
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做 法
! y1 F, M  f3 a1 C1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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0 c1 ~2 v% Q8 V# O" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
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- G8 ?1 w0 P4 ?5 B9 \( f/ L' g1 V% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
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