標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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  S1 h9 Q( S4 p1 M6 N4 F* E4 ctvb now,tvbnow,bttvb先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用6 _# ^. F  ^" {4 z7 `+ d, |5 J
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繼續跟着感覺搞餡...www2.tvboxnow.com- k( ?0 M) @3 h  V
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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$ Z3 d& d8 g; [3 A& K. {" b) Jwww2.tvboxnow.com1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗www2.tvboxnow.com7 F3 A7 Q4 t# @. ~1 ?

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4 R% h- \3 h# n5 Y3 x& Zwww2.tvboxnow.com一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
' M4 v3 n; U. g2 p0 x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! E+ `; [0 W7 h* M, p: `2 f
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# z4 M; C- t4 p公仔箱論壇我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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$ l. o+ c; A& N9 n6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成末，好香啊
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4 a6 b5 p5 o4 y' W/ H: L0 _tvb now,tvbnow,bttvb放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻www2.tvboxnow.com( t) D8 ]. u# |, O4 b9 D3 p9 d

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3 n" m& v7 ~( }* c9 B) R% d# l1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅$ n2 i7 W/ A5 q/ ]4 Z
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，www2.tvboxnow.com: M8 K$ X" G0 s1 m  M( b: F0 ]/ I

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, _! V( E. [0 k9 \公仔箱論壇同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡* M* u0 p9 z$ v  N7 l# ^- z
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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$ m* i3 Z7 s  Y1 k& pwww2.tvboxnow.com餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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; }  a" f; M6 C0 mtvb now,tvbnow,bttvb面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎公仔箱論壇, k$ B- S: u. V

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' ]8 T$ \) v: u, @3 |www2.tvboxnow.com兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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