標題: [中式食譜] 包菜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-26 11:02 PM     標題: 包菜回鍋肉

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包菜回鍋肉
2 }* n0 F& C1 _& c公仔箱論壇
4 [/ E$ f" a6 y! ^主料：
* _/ M/ u- Q& O+ g% l: v; Z. v  m豬五花肉、圓白菜
$ U. R+ i- f, g6 c! C1 I( o% W公仔箱論壇

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輔料：青蒜 調料：
1 ]( a- Z; T; P& q1 H0 Z公仔箱論壇鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法： www2.tvboxnow.com  M  _# O+ |9 P7 y/ N( _
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。

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