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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 q, w# o" R* `5 x' t0 B |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克# v8 p7 l; F H$ L" O2 o) M5 m
慕斯專用鮮奶油225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' z% }# n5 ?9 S1 p& w( q
細砂糖55克 2 N) P5 {, p$ j5 A) z3 Y. J2 k; ?
吉利丁粉7克
水35克
香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- `/ q' o4 F# o0 n
配料： tvb now,tvbnow,bttvb# s8 S, b, L9 _
芒果〈肉丁〉1杯
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄
優格〈原味〉1大匙 / g3 M; u, L Z$ W# r% B( s/ [
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*