標題: [甜品] 焦糖奶凍布甸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:20 PM     標題: 焦糖奶凍布甸

1. 意式奶凍布甸粉440g
$ Q; M. p  K3 o% Y' T0 L/ h      2. 鮮奶2L
6 ^; V) J: ?' Y& g( q- v, Twww2.tvboxnow.com      3. 淡忌廉2L
; `: [0 C" ^; z; n3 D) P2 ^" ]6 V7 d! Nwww2.tvboxnow.com      4. 焦糖醬200g
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1. 將鮮奶和淡忌廉混合，分成2份
9 v* H3 S; ]8 f/ W9 Q6 [4 {$ Qwww2.tvboxnow.com      2. 將其中一份用作把奶凍粉開成糊狀。另外一份煮沸，將之前的奶凍糊倒入熱忌廉奶中慢慢拌勻並再煮1分鐘，熄火便可倒入小杯內
! B$ N( H, y1 g# H0 B$ O) Gwww2.tvboxnow.com      3. 待涼後放入雪櫃雪約3小時，將焦糖醬淋在雪凍後之奶凍面上即成

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