| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 2 b9 P& J; h* G- |! j3 P& t 牙 籤 數 支 |
www2.tvboxnow.com y& p0 L2 H5 U8 ^3 Q) P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: ~: L/ b# W+ o. J, Q
芡 汁 ：
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& M0 X" ?" U2 L0 c4 j+ S: x$ Z黑 醋 1 湯 匙
檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# T, W7 P* M; }2 W2 e
蜜 糖 3 湯 匙
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 Z; O* A; X: x2 T, V) S
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 www2.tvboxnow.com7 W. o: Q8 K6 ]7 S: C4 e) t5 z
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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心 得
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公仔箱論壇+ j( ^4 U4 T6 z& c黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 " P# Q; c& g& H. ~
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇4 ?9 p2 Y9 h1 i. x0 n
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpicks公仔箱論壇0 ^5 G7 A8 d% E [* ~4 Q
Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* {1 f/ q+ X7 r8 i, B8 s9 ?
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Waterwww2.tvboxnow.com% d0 u5 D2 e2 {+ h) d! f8 F
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.www2.tvboxnow.com2 U- G' W" Z2 q* A; G4 R8 w' b
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.0 a$ m7 _/ ?1 X
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.