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標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-3-5 02:50 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞

材料﹕  
( F! q9 j) s0 @* q+ d2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕      # y5 q' A% I+ J
去皮雞胸肉 4件
5 N7 y, o) T2 k; ]9 S0 o* W1 d蒜茸    2湯匙
0 g4 L& q4 e7 R6 I+ {0 d  T公仔箱論壇3 V! P* U9 H. ~# e+ E$ |  ]4 A; E
調味料﹕公仔箱論壇. k9 c) J- t0 b, \
橄欖油               1/4杯2 E% H5 a; ^" \$ Z9 O
麵包                    1/4杯
7 M: c6 @0 q3 l/ d8 hwww2.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 1/4杯
7 n8 c, P# ^# S6 q2 U" R糖                       1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# w, K, L& y) I
鹽                       1/2茶匙
% h7 a9 W  W! e( A" Z9 O黑胡椒                 少許
, }% r( Q% ~( ^- Z3 z( h, w  z, fBasil碎                 適量公仔箱論壇( g1 d$ o" \4 k- K
蒜鹽                    少許
# m4 b, O2 M, ^
; N+ ~2 c% F. P5 P* o( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 Y$ |1 D/ @5 G
將焗爐預熱至425F (220C)8 w4 q* L1 T3 B9 ^+ N- Z! M3 N5 J0 {8 ~
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味), 拌入醃料,醃約20-30分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. @3 _$ u1 L2 `0 S
用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb8 N( S) s% r5 j) o+ R6 f: C& `
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉www2.tvboxnow.com. s) H0 f/ ^0 H
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
8 a9 f* }; l- r/ Q+ w將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb% S& n2 }- k  v/ E4 E6 d' ]0 g" o4 G" |4 k
將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
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& ?. N' t  S3 }5 e: ywww2.tvboxnow.com8 j' v: n! I6 I9 t' F8 U+ s
*焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗8 z, l+ n7 w1 U/ [/ B4 ]% \6 v3 [: m
tvb now,tvbnow,bttvb( t+ j% V2 `/ ^, Y( A5 R4 P
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

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