標題: [中式食譜] [中式] 雞絲炒飯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:35 AM     標題: [中式] 雞絲炒飯

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簡介：	雞絲用半個雞胸肉或雞柳條肉就夠，先片薄再切絲才夠幼細。" c, h$ t3 E0 R; x$ O7 y" ~. w
材料：	洋1/4個% E- B! ^' e( m& Z8 K 雞絲2 8 W* B4 e1 q- i) b6 C: ?$ _www2.tvboxnow.com紅蘿蔔1/4條 5 c% X7 z+ i( G5 ]2 m( e6 w% itvb now,tvbnow,bttvb白飯2碗$ ^" H6 S5 w, ?% a8 H! ] 油2湯匙 3 ]$ r$ l" ~  ~& K) Ftvb now,tvbnow,bttvb   Z& U/ i- m5 f& Qtvb now,tvbnow,bttvb
製法：	1.洋切絲，雞絲拌入調味料(1)略醃，紅蘿蔔切絲。 : L& l' j0 E  m. l* i. ]: r1 G2.先用2湯匙油將雞絲炒熟盛出，再以餘油炒洋絲和紅蘿蔔絲。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 Q! }  f% Z  @, g- @. ?/ ^ 3.加入白飯和調味料(2)同炒，再將雞絲回鑊炒勻即可盛出食用。 2 {3 d: h: p& z, o& R% O3 K8 O
調味：	1.酒1茶匙 3 r/ T0 d1 f7 I1 \) y0 X醬油1茶匙 6 Q% |* b* Y+ \www2.tvboxnow.com生粉1茶匙 0 u1 F# M$ @/ @3 t! K公仔箱論壇2.鹽1茶匙2 b3 s9 o4 S/ y 胡椒粉少許

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