標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img] 0 n9 c. h' Q6 z. [3 d  V; o公仔箱論壇    完 成 # D* p2 z9 Y% n+ i/ b( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Stewed Bitter Melon公仔箱論壇# B, t0 ~+ R. C 材 料 ： 2 B% f/ a, N, K5 P. _ 涼 瓜 　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb# t& w- @" [& Y5 B) U5 F 冬 菇 　 6 隻 . b2 C, i( y  C3 L1 o7 O 鹽 　 少 許 * q7 n* i0 {; J) T1 [生 抽 　 5 湯 匙 公仔箱論壇( r4 r9 C7 [7 h; y9 q 黃 砂 糖 　 3 湯 匙 ; ^9 }' A$ ^# k# ]: i2 {www2.tvboxnow.com

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! K& x% `$ P4 t2 h2 F; I. n! M做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb% i6 j2 P4 D. P
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
' v! V2 @0 n( v! R* v2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 www2.tvboxnow.com( n8 D, S7 a1 l) G; W$ O
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:
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6nos Mushroom
6 y, ^- C8 ~1 Z: M* F  ntvb now,tvbnow,bttvbPinch of saltwww2.tvboxnow.com; G: X8 h! n1 n  f
5tbsp Light Soy
- q9 |. v! O) A4 x- L. o3 z& B3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ I6 s2 f) k( f6 Q# F. [: B
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 ?) O1 K  r5 T. \
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) Q. ]/ J5 R9 O8 Y1 J5 N
2. Soak mushroom till soft, half.
' x/ V& \/ y2 A4 z; Q: B/ g3 y公仔箱論壇3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  u% X- g+ R3 B9 O
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]www2.tvboxnow.com1 F9 O$ p6 I9 ?% Z. U 0 v3 W3 q$ p9 L) L' x4 j9 w2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb* D' C, O; v# ?9 x. z- V  \ Stir-fry well bitter melon. 2 w' L. i& Z, M- _. z1 {) Owww2.tvboxnow.com

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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
; L# V9 i7 e6 H5 s( e& }) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.

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