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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
% _2 W' [" w( o0 V" f公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。: _8 h7 l- @/ g! d+ c
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb+ w& C6 m) a8 m$ j. A: E$ P
1. Mix beef with marinade.
9 _. c+ `7 ], b6 i: y' h2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
! m, R, ^4 m& m& ?李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙www2.tvboxnow.com  Q8 h1 ?( k) @" o8 |" ~& Z
Marinade：
9 ]1 Z) V! x: R6 F3 @( e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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