標題:
[中式食譜]
海螃蟹炒年糕
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-4-29 01:23 PM
標題:
海螃蟹炒年糕
: }4 I/ E. j3 B$ w* N; q; k% [
# g' d1 F5 c& K8 B+ o' M1 T2 {/ x
1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
+ N+ p" h! N1 }# z+ j
公仔箱論壇; i& f3 y9 k* q3 N
( Y6 F' ^5 O5 v- w# H公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com H1 |9 B8 A- F: d+ l2 k( X
2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
1 u) ?; E/ k5 i- xtvb now,tvbnow,bttvb
" U8 M. R" `6 T
1 g+ S, J3 K' ?4 U6 Y R3 p
9 \" I4 U9 h6 G4 X, b1 Swww2.tvboxnow.com
3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
www2.tvboxnow.com2 y- q) I" {. [9 j. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 b# e4 Y. l; w
- ~" L: {/ G+ s8 B0 x5 s% ~5 d$ ntvb now,tvbnow,bttvb
9 A; Z1 }8 h" f$ Y7 E: btvb now,tvbnow,bttvb
4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
* z, g6 [# |& F) ^- c) w
; v; J6 l! t2 G1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: i' @5 p+ v" o; M
www2.tvboxnow.com6 ^1 L: V# O U& r
5、然後放入醃製好的螃蟹
3 ~ i8 `1 U0 i公仔箱論壇
; Y1 }% P: t9 Q8 f# }; Itvb now,tvbnow,bttvb
7 j1 `- i$ E" p6 j2 A# xtvb now,tvbnow,bttvb
. ^& c \; @2 ^. [, Y/ R' Iwww2.tvboxnow.com
6、再來一張圖
1 x$ x! i J1 E4 ~( U7 N' `+ M
3 \3 z3 b% I% b. ]0 z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E X3 U' V4 N5 [' I5 s: W
www2.tvboxnow.com8 E% ? u/ p' }$ ], k
7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
T# u, Q0 U p8 _. W' a/ iwww2.tvboxnow.com
. J3 { m& i: F3 C, c$ J: t0 O
1 z L2 ~8 q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k- \, e0 N7 v- G1 w
8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
7 i6 t/ s" L+ r# R) l( m4 y
公仔箱論壇; z- z/ G$ P# L: R
2 }% {3 r; i, I; x! [) w- R& {公仔箱論壇
+ B. Y( j0 ^3 X+ Z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ c8 G, W. U1 o2 h& l" |
) |% {* {1 s3 G( Z7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 F. B5 J/ e5 i$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 `( x4 _9 F8 B& g% ~7 O6 }
10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
公仔箱論壇! i7 m! c4 v- G" m: u* ?; E$ _" d
& a: w. B: {: A+ N n
7 A- Z6 b) D- h6 L. iwww2.tvboxnow.com
, u4 c4 x P1 D6 `4 J
11、這個時候放入螃蟹,翻炒
' |; m, |& \' }7 t' r
tvb now,tvbnow,bttvb( O' Q% B" M% {% i3 H
9 `& X+ F1 o. @1 v. u( i- c# `1 Swww2.tvboxnow.com
. G; A1 G9 I, Y" ^) P
12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
www2.tvboxnow.com1 w% I3 t! y2 @+ W
% H& |/ |" k6 Y
: M1 b7 o8 O* ~. c2 c; Q公仔箱論壇
- J; I2 {) i: utvb now,tvbnow,bttvb
13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
9 O& w5 q% U$ B% ltvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com4 j m" t! K5 r6 q
3 n/ h% U# T8 [: E* G8 ?9 ~
% V1 n/ T q! Z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
tvb now,tvbnow,bttvb" f: h0 ^( E |' n7 E V
( A, T2 g" @; a: \+ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: i' @5 p+ v" o; M
9 E X3 U' V4 N5 [' I5 s: W
tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 F. B5 J/ e5 i$ }
