公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 高檔酒家中低價碼 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851 時間: 2009-5-3 08:01 AM 標題: 高檔酒家中低價碼

【美味聚焦】
高檔酒家中低價碼

報導：鄭泓浚
攝影：李玉珍

總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！

1 i( a$ d+ s2 R) x
金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" L1 B* Y+ H# q9 Q. G B: x
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。

福建年糕小炒王/RM18

www2.tvboxnow.com u* ~0 P k; p& [& N) O' h* J$ h
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。% M/ D& u1 K, {7 l* P* y; [' l% e
tvb now,tvbnow,bttvb. S! a, \! ^% N; y7 ~

: Z) k' }8 o+ {% N& n! z
: s! `/ g( u& t) s7 }. x
媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！公仔箱論壇- }4 w7 `. E: P# R

鹹香芝麻雞柳煲/RM18

tvb now,tvbnow,bttvb2 a- h2 r! G7 X6 T% h8 S/ l6 e1 X
以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。' f3 [) T( X& H7 i( Z, U7 ]
公仔箱論壇1 [9 {$ Y/ U* ~0 w/ N. [1 k/ n- ~$ S

( b/ C- _7 k" q7 G# _" K U8 K
公仔箱論壇2 C+ f/ S6 c/ @; s: r$ t
葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。6 k! Y* E6 J2 d9 U1 h

風味干煎鱈魚/RM12/100克- v' ^" I' A9 T8 i/ u$ [6 a

醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。www2.tvboxnow.com `$ S2 n: k0 X! ]1 d1 e5 ?

甘香蝦仁豆腐/RM18
www2.tvboxnow.com5 _! S5 F! n& K/ O; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( j# I1 o4 e% b; p
自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)