【美味聚焦】公仔箱論壇3 B) f. ^% u5 l) q
高檔酒家中低價碼 + K5 B# y' U$ a1 [( x6 ?, j. h6 { " l. H% r! ~; h報導：鄭泓浚www2.tvboxnow.com; y* q% Y' G; M5 w( P) a9 \1 @
攝影：李玉珍
總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！
0 x" q5 L0 k- T& y; p- U X金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！ ! g P" o) {% U[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。 ) b7 `& j9 X* u0 B$ v$ {. D' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& _ K" o4 E: B1 q1 Q- f 福建年糕小炒王/RM18 2 X0 C4 L: v8 O% d8 M xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ L0 h: i% l5 k3 |6 e3 X+ g
/ y% F: C2 A" L1 P1 z E集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。 * z. A* f. Y9 r2 N* I( \( F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2 q p; v) ^0 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: L& n' L% ]6 x! e2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& K3 }! O, \. |% J+ U. C! b% t 媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！公仔箱論壇1 T5 C: T; i. w# n' _
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- b! q2 Z4 s {' p- X8 n: ^公仔箱論壇 ~0 f! v' h* {4 e" ^( J h9 w9 Z 3 m @& e" K6 J; ~/ H公仔箱論壇鹹香芝麻雞柳煲/RM18公仔箱論壇! I$ Y& c3 Y! G# B% a& R
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8 H" x4 y, q" ~6 F5 _1 C2 i, }6 G以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。 / ~1 \/ q; K4 Q! _ a& H/ C, U0 h: t i4 B公仔箱論壇0 f. J D5 b4 r0 \9 J1 f% ^# d6 ^
/ y8 Y ]# D" b+ W. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。 y- S3 j, Z/ q6 J' X2 V3 o5 M0 n1 F. p
8 m8 i% h$ p5 H3 Y / \) X; D4 w. v1 e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ q; y- }0 Y 風味干煎鱈魚/RM12/100克 9 O8 B/ ?# J7 W7 p2 y' o8 N * e- W! @, ^& Z% [# \2 \+ [www2.tvboxnow.com# a' F( g5 W' q+ B! F
醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。 0 }' l/ T( t) Y6 Z# k+ | e3 j # ~4 r. \! p* c/ d5 owww2.tvboxnow.com . i+ `3 _$ Z9 @- @0 g4 j5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘香蝦仁豆腐/RM18 % O% v- S' r5 t# ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 _) l7 {( T: B) {3 o2 k/ P
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自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。
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