標題:
[西式食譜]
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-7 02:08 PM
標題:
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
1 g8 P b7 q8 s0 J& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* a7 m, q2 a2 v) O2 y' T1 j
材 料
$ F" o* z# d. w3 z
橄 欖 油 / 檸 檬 汁 各 1 湯 匙 、 雞 槌 4 件 、 大 蒜 1 條 （ 切 絲 ） 、 檸 檬 茸 / 薄 荷 葉 碎 各 1湯 匙 、 意 大 利 米 1 杯 、 雞 湯 600 毫 升 、 青 豆 3/4 杯 、 巴 馬 臣 芝 士 1/4 杯 、 鹽 / 胡 椒粉 / 芫 荽 碎 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb" P( }/ ]% m1 I9 B7 P9 i
5 Z& N4 U+ q# ?" F- J& Htvb now,tvbnow,bttvb
做 法
www2.tvboxnow.com$ s$ D! A U: M V+ R
1. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 橄 欖 油 加 熱 ， 放 入 雞 槌 煎 5 分 鐘 至 金 黃 色 取 出 。
7 x3 y8 Q# v# b! Bwww2.tvboxnow.com
. L2 X9 y' T1 M% O L3 B! stvb now,tvbnow,bttvb
2. 原 鑊 下 大 蒜 絲 及 檸 檬 茸 炒 5 分 鐘 ， 炒 至 大 蒜 絲 轉 金 黃 色 ， 加 入 意 大 利 米 炒 香 後 ， 注 入 雞 湯 ， 煮 至 滾 起 後 熄 火 ， 冚 上 錫 紙 。
$ ]9 w! E: W/ d/ C2 \) `1 G L) Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 z& O6 i5 z. i1 qwww2.tvboxnow.com
3.預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 （ 2 ） 焗 20 分 鐘 取 出 ， 揭 開 錫 紙 加 青 豆 及 雞 槌 ， 冚 回 錫紙 ， 放 回 焗 爐 焗 20 分 鐘 取 出 ， 拿 走 錫 紙 ， 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 碎 拌勻 ， 再 下 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 至 溶 後 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 和 少 許 芝 士 做 裝 飾 便 完成 。
5 J1 ^9 E+ m1 |7 }: e6 O7 \
$ l+ p K; z7 v, ]5 k' W1 m
: g# [) u0 Y3 {. }$ o9 H+ Stvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com8 ~' |- K/ M. ]1 K7 h+ T+ |* f0 r
' ]" n7 k M- }$ e6 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 \& N8 v0 o. D: m! T
4 i0 a! b/ U& ?) H/ y5 Y- V8 Z
7 G j- d2 {* l' u0 l% I" }' b
貼 士
3 S/ {& J+ A3 ]) B. {tvb now,tvbnow,bttvb
意 大 利 飯 質 感 半 柔 韌 有 彈 性 ， 可 用 日 本 壽 司 米 或 雙 羊 牌 百 搭 米 代 替 ， 效 果 差 不 多 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 g8 P b7 q8 s0 J& P
