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標題: [西式食譜] 燕窩花之戀壽司 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-8 02:07 PM 標題: 燕窩花之戀壽司

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材料
三文魚柳 300 克（切成 1/2 厘米厚片）、即食燕窩 5 至 10 克、芒果 1 個 - z- B( h( r4 r2 U% }
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壽司飯
珍珠米 300 克、水適量、日本壽司醋 75 毫升、糖 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; @3 ^, e" @+ d& I# j; g

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做法tvb now,tvbnow,bttvb& B/ Q$ q! K: O
1. 將珍珠米及水放入飯煲煮成飯，加入日本壽司醋及糖攪鬆成壽司飯備用。 - n v4 q, X5 ^' O; E; E+ b
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2.以適量壽司飯揑成約珍寶珠般大小，握緊成飯糰，拿起一片三文魚先在外捲上，第二片攝在第一塊下面再捲，第三片攝在第二塊魚下面，將之捲成花形。 www2.tvboxnow.com2 _* p5 i* V2 }5 ^ a6 o j' C
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3. 芒果去皮起肉，將肉切成幼粒，放在（ 2 ）上，於頂部放上少許燕窩即成。公仔箱論壇" a2 f3 L8 t" D
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飯煮好要趁熱混入醋，才做到粒粒飯沾滿醋而不會呈糊狀。

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