公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 大坑中歐Style餐廳超值燒烤餐! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2024-4-12 12:18 PM 標題: 大坑中歐Style餐廳超值燒烤餐!

+ f- Y! t; B% x0 [
大坑中歐Style餐廳超值燒烤餐tvb now,tvbnow,bttvb, V# d4 Z- H" o0 C# E: K

大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。公仔箱論壇9 ^; z( x$ J6 u! b) x, b! j" G

比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。4 @8 _% t" y. y
www2.tvboxnow.com  I$ ~1 t* Q* y! h/ w
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
, n  p# i( |! F# f# L) K
主打頂級豬肉
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。公仔箱論壇2 x8 U9 [- V/ T
: n7 p( b2 Z: O
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb/ R. e. e/ J/ z6 `& i
: A( ^' y7 g# r" C) ?  S2 D

www2.tvboxnow.com- X. {* N+ R* ^1 \6 F% j$ @3 {; Z
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。

▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。, q% p" e8 c1 k1 w9 a0 Q1 q5 e0 T! D
. `+ k6 B* X/ z0 F7 j% Y

▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)