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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:公仔箱論壇( Z0 n* ?! Z" D+ S
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙3 y% a$ h' J9 m8 u6 o
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[做法]tvb now,tvbnow,bttvb. J: o3 o# {: H
日式肉捲:
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...9 E3 K; h- h! ?9 [) {( T
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)www2.tvboxnow.com( t4 ]; ^4 l! j3 J
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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