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標題: [食肆地點] 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:22 PM     標題: 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳

許 多 人 都 知 跑 馬 地 馬 會 有 餐 廳 , 但 泰 半 人 以 為 只 招 待 會 員 , 其 實 不 是 。 像 賽 馬 會 滿 貫 廳 的 中 菜 館 , 即 使 不 是 馬 會 會 員 , 也 可 以 幫 襯 的 。
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4 |& O* n! o, ]7 L. [% i; l麵 醬 生 筋 鱸 魚 球 $138/ 碟 . g3 K+ G+ E% r0 {! C. @- {
智 利 的 鱸 魚 球 爽 滑 味 鮮 , 滲 有 麵 醬 、 薑 、 葱 的 香 味 , 香 濃 惹 味 。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* |( |- n9 m* U+ s' W3 p0 O" q* C
豉 油 百 花 煎 釀 帶 子 $158/ 碟 公仔箱論壇* O9 a" s9 P; a9 g) Z. ~
帶 子 爽 口 鮮 甜 , 釀 入 的 蝦 膠 彈 牙 , 配 合 豉 汁 香 鮮 , 十 分 討 好 。
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1 m6 W! a  _# i' i7 C# D  L8 B, |炭 燒 腩 仔 肉 $80/ 碟
( M' s4 ]) g. R; vtvb now,tvbnow,bttvb皮 鬆 化 , 肉 肥 瘦 均 勻 , 香 鬆 味 鮮 , 肉 味 十 足 , 相 當 可 口 。: A9 i0 V/ a0 a; z1 l$ u. c

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脆 皮 豉 油 雞 $268/ 隻
( ^8 M2 `; I' c0 |) c( Htvb now,tvbnow,bttvb皮 香 脆 , 肉 鮮 嫩 , 帶 有 豉 油 芳 香 , 鮮 甜 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ {* T! }: s5 X7 i

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! |! P8 [! v/ w% j) ^! {www2.tvboxnow.com糟 滷 鵝 肝 $128/ 碟
% a3 n9 p1 f  N; Z+ p- Z公仔箱論壇鵝 肝 嫩 滑 , 酒 味 滷 水 味 清 香 怡 人 , 令 人 胃 口 大 增 。tvb now,tvbnow,bttvb" F& b8 A+ w) ^+ b0 J
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! D# u, Y7 R/ `0 n/ J! S/ H6 B2 A) ctvb now,tvbnow,bttvb馬 場 靚 景 是 一 大 賣 點 , 景 觀 開 揚 。* K. o1 h8 q3 ?  s3 {, }" {

8 R" O# M5 m* `1 M( j滿 貫 廳 無 論 平 日 或 有 賽 事 日 子 都 做 生 意 , 早 午 晚 市 , 飲 茶 吃 飯 均 有 , 無 敵 馬 場 靚 景, 大 廳 地 方 闊 落 , 服 務 妥 貼 、 價 錢 偏 高 、 客 人 斯 文 , 是 港 島 中 產 人 士 的 飯 堂 。 www2.tvboxnow.com$ r  x/ Q% u, W) L$ l
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早午 茶 市 點 心 水 準 高 , 點 心 即 叫 即 蒸 , 一 般 蝦 餃 燒 賣 排 骨 雞 紮 齊 備 , 叉 燒 包 尤 其 出 色, 包 身 香 軟 , 叉 燒 用 了 脢 頭 , 肥 瘦 均 勻 , 鮮 甜 不 膩 。 還 有 XO 醬 象 拔 蚌 蒸 腸 粉 、 香蕉 煎 堆 、 杞 子 香 蜜 柚 子 糕 、 涼 瓜 糖 不 甩 等 新 派 點 心 , 款 式 多 有 新 意 , 不 是 一 般 酒 樓吃 得 到 。
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# C- y+ ?8 M7 C1 s+ o9 Q# X  ^+ A公仔箱論壇晚 飯 水 準 也 高 , 光 是 冷 盤 , 已 見 心 思 。 除 一 般 燒 味 外 , 特 色 冷 盤 小 吃 如 汾 酒 牛 脷 、 煙 燻 腐 皮 卷 等 , 少 見 又 好 味 。
1 Q: D6 @, q7 h1 [$ w1 {& c) Otvb now,tvbnow,bttvb
" x- M7 H. |/ Y: y% R公仔箱論壇最 愛 糟 滷 鵝 肝 , 匈 牙 利 鵝 肝 經 滷 水 汁 浸 泡 , 入 口 即 溶 , 豐 腴 香 滑 , 滷 水 香 而 不 鹹 , 帶 有 酒 的 清 香 , 水 準 很 高 。
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主菜 除 一 般 咕 嚕 肉 、 蒸 肉 餅 等 家 常 菜 外 , 出 位 作 也 不 少 , 像 脆 皮 豉 油 雞 , 入 口 雞 皮 香脆 如 炸 子 雞 , 雞 肉 卻 帶 豉 油 雞 的 芳 香 , 鮮 郁 入 味 , 既 是 炸 子 雞 也 是 豉 油 雞 。 " R( g# B4 A7 W/ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# z5 l3 j! R* Y% o
海 鮮 也 佳 , 豉 汁 百 花 煎 釀 帶 子 , 澳 洲 帶 子 釀 入 蝦 膠 , 帶 子 爽 、 蝦 膠 彈 , 配 合 豉 汁 的 香 濃 , 非 常 好 吃 。
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$ n! y' {  z- ]5 Q1 k  p9 ]: I2 ~飯 後 還 有 活 動 , 可 到 對 面 的 馬 會 博 物 館 閒 逛 參 觀 , 重 溫 歷 代 人 如 何 一 同 搵 銀 紙 「 鋪 草 皮 」 。
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2 J8 c9 V9 _2 B+ Y% F2 R' mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& }9 Z# R  Q) r# j& U/ ?0 T/ {" A
滿 貫 廳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ ^0 b4 r7 C, |: T
營業 時 間 ︰ 12nn-3pm , 6:30pm-10:30pm ; 星 期 日 及 假 期 10:30am-3:30pm ,6:30pm-10:30pm ; 賽 馬 日 日 賽 11am 至 最 後 一 場 賽 事 , 6:30pm-10:30pm ; 夜 賽12nn-3pm , 5:30pm 至 最 後 一 場 賽 事 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 e; t& U" ?2 ]# _
平 均 消 費 ︰ $250www2.tvboxnow.com9 r( N; Z2 F2 x

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9 c, P0 r+ F, X0 P. s6 M蘭 桂 坊 平 靚 意 菜   PALA
9 B3 {. r+ Z4 v' Nwww2.tvboxnow.com位 處 蘭 桂 坊 一 號 , 店 在 二 三 樓 兩 層 , 白 牆 紅 枱 , 大 玻 璃 窗 , 舒 適 雅 致 , 最 啱 撐 枱 腳。 主 打 精 緻 意 菜 , 用 料 精 , 火 腿 芝 士 海 產 全 是 意 國 貨 , 自 製 麵 包 意 粉 薄 餅 , 有 水 準。 意 粉 用 意 大 利 00 麵 粉 , 入 口 al dente , 薄 餅 有 麵 粉 香 。 咖 啡 也 是 意 大 利 品 牌Lavazza , 夠 香 濃 。 收 費 平 , 午 晚 市 均 有 套 餐 , 不 叫 酒 , 每 人 最 貴 $200 已 夠 飽 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, a" J( ]) n& t

+ k1 ~# ]5 k" }, o營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm , 6:30pm-11:30pm ( 星 期 五 六 至 1am)
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名 廚 監 製 迴 轉 壽 司   Hip Sushi
' G9 H$ `$ E; M! h- P8 Y裝 修 年 輕 型 格 , 人 多 , 食 物 流 量 快 , 新 鮮 。 由 日 本 壽 司 名 廚 山 崎 正 夫 做 顧 問 , 除 火炙 、 鹽 、 箱 押 、 軍 艦 壽 司 外 , 還 有 山 崎 師 傅 的 招 牌 醬 油 吞 拿 魚 壽 司 , 吞 拿 魚 以 醬 油醃 過 , 味 道 較 一 般 壽 司 濃 香 。 特 色 小 吃 多 , 皮 蛋 凍 豆 腐 海 膽 , 海 膽 鮮 甜 , 賣 相 像 西餐 。 海 綿 蛋 鬆 鬆 軟 軟 , 入 口 真 的 像 海 綿 , 感 覺 跟 傳 統 的 燒 玉 子 不 同 。
: o+ ~3 b8 c  k2 }8 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, W) L. c7 m5 ]  C. C+ V8 R( V( l
營 業 時 間 ︰ 11:30am-11pmwww2.tvboxnow.com1 C/ q( ]; N& b# C5 v. ~
平 均 消 費 ︰ $120tvb now,tvbnow,bttvb1 u' I" y; O3 Q7 I
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創 意 街 坊 小 菜   蘭 香 園
7 y1 E) `/ \3 e5 z& c港 鐵 牛 頭 角 站 對 面 , 四 十 年 歷 史 茶 餐 廳 , 一 日 開 足 十 七 個 鐘 , 早 午 晚 飯 下 午 茶 消 夜, 粥 粉 麵 飯 小 菜 全 天 候 供 應 , 午 晚 市 極 多 人 。 菜 式 有 創 意 , 三 代 同 堂 腸 粉 , 用 蝦 米做 成 腸 粉 皮 包 着 蝦 仁 撒 上 蝦 子 , 好 吃 又 新 奇 。 瑞 士 牛  湯 檬 , 牛  粒 用 瑞 士 汁 滷 ,又 香 又 煙 韌 。 晚 市 小 菜 有 心 思 , 千 島 蝦 球 、 排 骨 三 弄 、 羊 腩 煲 、 沙 薑 雞 煲 , 味 道 好有 水 準 。 8 ^% v( m" ]- f0 k! t
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營 業 時 間 ︰ 6:30am-1am公仔箱論壇  y- Y2 j# ]; U/ i1 y* q& E- t
平 均 消 費 ︰ $80/ 晚 市: t  V: n1 y  F# o! z' ^

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石 燒 靚 扒   Stonegrill6 }- [8 e# b' s. \' `" B3 W
本 地 石 燒 的 始 祖 , 由 客 人 自 己 動 手 燒 , 將 材 料 放 在 400 度 的 火 山 石 上 , 滋 滋 聲 燒 熟, 生 熟 度 自 己 話 事 。 選 擇 多 , 和 牛 扒 牛 柳 羊 架 大 蝦 三 文 魚 帶 子 鴨 胸 … … 甚 至 是 特 大的 Portabello 蘑 菇 都 可 以 拿 來 燒 。 食 物 不 經 醃 製 , 原 汁 原 味 。 晚 市 埋 單 每 人 要 三四 百 元 , 嫌 貴 可 以 午 市 來 。 午 餐 有 石 燒 澳 洲 牛 扒 、 湯 和 咖 啡 , 一 百 元 有 交 易 。 公仔箱論壇' y5 J- U+ o. }+ ~2 W

; {' X! M1 D! J" U3 M4 b# awww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm , 6pm-11pm% d1 `' f2 R$ |2 M9 S2 T1 h
平 均 消 費 ︰ $400
! y, }0 R2 w1 W) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 R8 R3 b( C2 j  Y# V( dtvb now,tvbnow,bttvb
) p* M& ^- g/ J& x  \+ i, B2 f  P, l5 ~www2.tvboxnow.com好 吃 喇 沙 拉 茶   土 司 工 坊
) q3 A/ I! m  }: r位 處 商 場 food court , 開 放 式 廚 房 , 看 到 師 傅 即 烘 土 司 即 拉 茶 , 很 有 氣 氛 。 主 打星 馬 套 餐 , 喇 沙 、 咖 央 土 司 、 辣 蝦 米 軟 包 、 黑 豉 油 半 生 熟 蛋 、 小 魚 椰 漿 飯 , 配 馬 來咖 啡 、 拉 茶 , 口 味 絕 不 港 式 。 斑 蘭 蛋 糕 做 得 鬆 軟 清 香 , 檸 檬 薏 米 水 清 甜 潤 喉 , 滿 滿星 馬 味 道 。 www2.tvboxnow.com% T7 ?; @: v" Z+ \

8 {7 A% H8 @( X9 W7 _  `tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
, r* S( A  E: e5 ]6 Z9 k" c平 均 消 費 ︰ $40; o4 D3 x& S! L" Y! q4 u8 a2 L0 p1 X

/ Y# s; c  B# Pwww2.tvboxnow.com# F7 _! m8 Z* Z9 v' V% Y& E+ [# [

! T4 R3 V2 F' C2 Htvb now,tvbnow,bttvb千 層 豬 扒 專 門 店   近 又
9 d& B0 ^; n  `+ A( r跟 銅 鑼 灣 的 Tonkichi 一 樣 , 以 日 式 吉 列 炸 物 作 主 打 , 但 花 款 更 多 。 用 日 本 三 形 縣的 三 元 麥 豚 , 脂 肪 量 高 , 炸 起 來 特 別 肥 美 。 千 層 黑 豚 定 食 , 將 豬 肉 切 成 薄 片 , 疊 起炸 得 鬆 化 有 肉 汁 。 環 境 昏 昏 暗 暗 , 一 貫 新 派 日 本 餐 廳 的 作 風 , 大 卡 座 多 , 適 合 人 多聚 會 , 埋 單 每 人 也 不 過 百 多 元 , 極 受 年 輕 人 歡 迎 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 y" m3 M. d* }* F% D
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
- P; x. j7 v% l' W& u平 均 消 費 ︰ $150
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川 菜 茶 餐 廳   相 聚 小 廚
' h# v+ H2 ^: N# [# G! m6 Wwww2.tvboxnow.com裝 修 光 鮮 , 像 新 派 的 茶 餐 廳 , 有 粵 菜 有 川 菜 , 但 川 菜 才 是 靈 魂 。 大 廚 來 自 成 都 , 出身 跑 馬 地 駿 景 軒 , 手 法 正 宗 , 入 到 店 內 已 聞 到 朕 朕 椒 麻 香 , 未 吃 已 呼 吸 到 四 川 的 味道 。 泡 椒 田 雞 、 回 鍋 肉 、 辣 子 雞 、 水 煮 牛 肉 都 很 對 味 。 招 牌 奇 味 鴨 , 加 了 豆 瓣 醬 、泡 椒 和 甜 麵 醬 等 來 調 味 , 集 鹹 甜 麻 酸 辣 鮮 香 於 一 身 , 在 別 處 吃 不 到 。 侍 應 年 輕 , 殷勤 有 禮 , 抵 讚 。 www2.tvboxnow.com0 }7 N- x. C  R8 H
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營 業 時 間 ︰ 7am-12mn' {- _( W% t, z- |+ k- I
平 均 消 費 ︰ $100www2.tvboxnow.com; b4 N/ S+ _9 v) a3 Z- p: J! T

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' t, s$ v) \: d1 j5 d( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極 濃 版 澳 洲 gelato   Gelare3 |* B" T. W8 o' \7 ?7 t; ^
澳 洲 雪 糕 過 江 龍 , 全 球 有 50 間 分 店 , 首 次 來 港 , 開 在 奧 海 城 , 開 放 式 設 計 , 對 正酒 樓 , 環 境 頗 嘈 , 不 適 合 慢 慢 hea 。 十 多 款 雪 糕 口 味 , 用 料 多 是 澳 洲 美 國 貨 , 製 時不 打 入 空 氣 , 入 口 似 gelato , 但 味 道 比 gelato 更 濃 。 chocolate overload 、 藍莓 芝 士 味 最 人 氣 。 也 賣 窩 夫 , 即 叫 即 做 , 鬆 脆 熱 辣 。 ' m; {8 m% b0 K! S$ r! j" m2 E

# P% t) H" k1 ?1 X8 g% V2 p/ \: \tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 11am-10pm , 星 期 五 及 六 11am-11pm
* @! x0 J& [$ x5 o0 ]* z5 qtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $30tvb now,tvbnow,bttvb; e. u& e; a/ P! z3 O+ R* E

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+ o0 N! ~. k0 z, |( a9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誠 意 蠔 吧   Oyster Cubetvb now,tvbnow,bttvb" H; Y3 m$ p9 ^) A( ]6 P/ L0 h
開 在 較 靜 的 蜆 殼 街 , 客 人 多 是 附 近 白 領 、 OL , 午 市 較 多 人 。 店 小 , 格 局 有 點 像 英式 casual pub , 氣 氛 輕 鬆 。 蠔 每 日 返 7 、 8 款 , 英 法 美 澳 , 即 叫 即 開 , 生 吃 或 焗皆 可 。 另 有 沙 律 意 粉 牛 扒 意 大 利 飯 , 俱 有 水 準 。 意 大 利 飯 汁 濃 不 膩 , 煙 韌 有 嚼 頭 。三 位 老 闆 任 侍 應 , 親 力 親 為 , 友 善 健 談 , 細 心 好 招 呼 。 公仔箱論壇5 i4 ~8 e! r# o" s5 y! @

4 _( G, e$ P/ q4 D" r9 q, }8 l! g: k公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm , 5:30pm-12mn' S  S. Z8 _. @* y! V6 `3 B+ H
平 均 消 費 ︰ $250





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