標題: [中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯 [打印本頁]

---

作者: iceorange    時間: 2007-3-9 01:09 AM     標題: 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===
; u% Y( E/ K$ D3 M  |" l5 H0 W8 v9 ?
9 q8 x  v* p* \: C0 L5 g9 a0 l9 K材料
% o3 w0 P! m  K0 x$ {: C; r9 m白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]4 O' |7 t0 g! ^& T
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
: m; s9 x& u; O7 k: A: z, Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
' Q; E+ J1 R& T, ^; vtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. e% n2 b( V  @3 E
% z4 I' a0 r  I# o: o. s+ W; `
醃料
& j3 Q! V: E- q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙. \* H2 y" b7 k$ L) f- q, e
油 1 茶匙www2.tvboxnow.com  K) w, o8 o6 k  @* o0 h
糖 1 茶匙
+ z0 f% \, j3 u7 n0 r鹽 1/2 茶匙
' m* }0 k' O; {+ W! r: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菰豉油 1 湯匙
6 R, V$ `9 X8 H! u
. t3 l/ O1 u! n3 \6 b# \; X6 Z+ F0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  U) |1 ~# c: j% M# r; j5 H% ?花菰豉油 2 湯匙% a8 w; l$ z7 l4 f
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 t: g  n. b/ c" N

1 k; |* [* h7 \! `$ x8 S公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ D* Q3 H& z) }3 M5 e& d4 R1 _) Z
1  雞肉與醃料拌勻。
) t9 Q& h- _  h6 L9 p. Ntvb now,tvbnow,bttvb2  白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。   www2.tvboxnow.com9 q: @' }' n" o: ?: b$ ~5 @
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
. x6 @8 B0 a2 q9 T- Q, S) I7 t- y4  灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:07 PM

:-* :-* :-* :-* ok lo

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0