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標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

作者: Smily18 時間: 2007-3-9 02:11 AM 標題: 鹹湯圓

菜名：鹹湯圓公仔箱論壇. `0 ~! D1 Q. C3 }; i7 ]5 L

材料：湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜

調味：沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 tvb now,tvbnow,bttvb) [% g9 J _5 A$ `( b {$ b4 t
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方法：* u- x4 P7 ~5 W. u1 _
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。# T* K* A3 c4 j/ V: F
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:02 PM

:-* :-* :-* ok la

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