標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
+ }( H# i' B9 e* t: Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 w9 w2 K+ l% \& B3 m& X& ~; b6 c4 P3 }
五花肉 ... 150公克
U7 H9 u) n& C+ k- q( h Zwww2.tvboxnow.com
荸薺 ... 10個
6 Y p5 h% C8 z- O% M) V% {
西生菜 ... 370公克
0 _$ j4 {7 b) P7 D- a2 D; E
米粉 ... 1杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ @. X3 @+ p% P1 x4 o* R
醬油 ... 少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 N2 [3 U1 ~1 \
油 ... 3杯
www2.tvboxnow.com( L- v7 ?4 h2 r
: W D2 V, X: G" S7 nwww2.tvboxnow.com
A 料
公仔箱論壇) l9 a% a2 J5 O# Y0 X* U
芥蘭菜 ... 2棵
www2.tvboxnow.com2 r& M4 J+ o, i- K+ X& Z# ~" Q: w
冬菇 ... 3朵
O+ D8 G1 _6 O( N; U( p8 @+ T, C( vtvb now,tvbnow,bttvb
蔥 ... 3根（取蔥白）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! I1 i" K+ ^/ ~! F
蒜頭 ... 3瓣
www2.tvboxnow.com! e/ _+ z7 N& v, s. T
紅蔥頭 ... 2個
tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ S! ^9 v& p
( ?8 j0 n" \# j7 `tvb now,tvbnow,bttvb
B 料
$ u' d, w: u ^, h, dwww2.tvboxnow.com
鹽 ... 1大匙
www2.tvboxnow.com' a5 U# p! q# I
味精 ... 1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( }, k6 _5 r4 A6 H Y) D4 a
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
tvb now,tvbnow,bttvb# e2 I- z$ ^! P8 p
太白粉 ... 1/3茶匙
www2.tvboxnow.com" F% s3 W( I3 P, \
, ^& h; G5 l7 s. U6 [6 D
C 料
- ^. m- {9 e! Q- G; U2 [
鹽 ... 1/4茶匙
+ l# w4 M, A: Z2 i) @4 K/ ?& k6 F* Ntvb now,tvbnow,bttvb
味精 ... 1/4茶匙
V) q* A3 @) H* [3 e7 w; s
醬油 ... 1/2茶匙
( f& \; o, D3 h2 E- N公仔箱論壇
麻油 ... 1/4茶匙
4 |% H2 D+ @1 ?* B
www2.tvboxnow.com% _6 Q p2 O# |. m8 L9 X
D 料
5 Q. O5 K! b0 N% ^+ h+ awww2.tvboxnow.com
太白粉 ... 1/4茶匙
2 z/ k- i* B+ E公仔箱論壇
水 ... 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 D- H* r$ a$ r
作法步驟：
公仔箱論壇: }- k3 c5 [ J! i) C& [8 R+ B
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) y0 X; w2 x) g4 n2 u' i+ s! q$ f
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
0 N4 o1 D3 K7 S8 B. s- Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
3 R) k2 Z& M5 @4 N/ x c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com6 k, x* T7 E' j' U
備註：
" C% f. _: l& }" S/ e; ?
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
9 s2 P! g2 z# G) C y$ C
$ b' R" s/ L: c' w, T* L+ a
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
