標題: [中式食譜] 乾隆生菜包 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:11 PM     標題: 乾隆生菜包

所需材料：
& L) a6 p' w* n: jwww2.tvboxnow.com  `& N! Z# Y- Y: u0 {0 \0 e
五花肉 ... 150公克+ O( a5 y5 I/ _
荸薺 ... 10個
- v4 e, `$ |& G. c3 }www2.tvboxnow.com西生菜 ... 370公克www2.tvboxnow.com1 A+ Q* S8 z0 g' t
米粉 ... 1杯
$ ]3 m; q/ l2 ^1 Y; |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許
% U; _: G/ |1 \www2.tvboxnow.com油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb% |- _* |7 W& P! [' o" |

7 b  S' l: H' U) \  r+ W* xtvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇' z1 j  \$ n) D. t) w- ^
芥蘭菜 ... 2棵4 s$ X$ Q7 k; ?) D6 }2 d  j1 d
冬菇 ... 3朵
, }/ Z8 W% ~  W+ |' T, d蔥 ... 3根（取蔥白）
1 w3 U3 Y% K6 q6 T3 N7 E- R6 d" Rwww2.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣# u4 {' s( N$ x& ~: o, s
紅蔥頭 ... 2個+ {% Y' H- S% n9 \+ m1 c. b+ S1 [

% R* H5 f6 g) [8 Y  bB 料
  B4 o0 Y, [9 x& V7 i" N1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @) G) Y# Q# }* A- J6 ^) t) }1 V; Y
味精 ... 1/3茶匙
) o  x8 q7 o& J, ?0 E8 [1 O9 q. [雞蛋 ... 1大匙（打勻）
; Q8 W# E% i  s$ `' X; V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇  k; E$ k4 j9 g& g+ J0 x
# n. ?! \4 l2 j5 s4 a
C 料
5 {) \, @0 d( {" ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
, s. g/ m) l" a' m- h味精 ... 1/4茶匙4 }/ `# s' X$ J: X
醬油 ... 1/2茶匙
4 y2 m% r7 k4 d5 F" x公仔箱論壇麻油 ... 1/4茶匙
5 i, R! H, }7 m, K9 R& h公仔箱論壇
' O+ d7 P6 Q& W  ~- b7 Ewww2.tvboxnow.comD 料
) N: a" L* r1 U6 ^公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙
& {7 c* c/ B9 z$ \6 i+ [水 ... 1/2茶匙
( J4 Q8 M' C. j9 swww2.tvboxnow.com作法步驟：
+ R- i- S) B0 D& l豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
$ T" M# V+ X; p- U8 Y$ X- \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
$ g* P1 V3 U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。; K, x3 R1 T3 `3 t0 V. c" L
2 R' N' B7 x# M
備註：www2.tvboxnow.com) J: A+ c+ `/ ]$ Z( _4 h
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb) k/ B, Q. T6 k& E7 y

7 f  W- F' K2 }8 q. A/ H[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ]

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:10 AM

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