標題:
[美食介紹]
麵條餃子怎麼煮才健康
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-12 01:34 AM
標題:
麵條餃子怎麼煮才健康
煮是中國人烹飪中的一大特色，但是對於不同食物由不同的煮法，下面介紹一下幾種食物的不同煮法。
0 t9 g# F# \2 P+ C+ j1 uwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇6 K9 Y# Q% b& H, \
巧煮豬肚：
G8 g6 e4 Q& U! W$ t9 B
豬肚煮熟後，切成長塊，放入碗內，加上一些湯，放鍋裏蒸，長塊的豬肚便會加厚一倍。不過，切忌放鹽，以防豬肚變硬。
tvb now,tvbnow,bttvb! L4 m, @# g% ]3 x
www2.tvboxnow.com0 w8 [3 `5 i$ l4 R4 S- ]# G
巧煮骨頭湯：
tvb now,tvbnow,bttvb# t0 v7 M/ y/ p
煮骨頭湯時，在水開後加少許醋，使骨頭裏的磷、鈣溶解在湯內，這樣做出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。
1 O2 N$ r0 o5 Q7 q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ X3 {6 w6 s7 C
巧煮餃子：
, f* U* V- `: P! n" ]/ mwww2.tvboxnow.com
俗話說：敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡。敞開鍋煮，水溫只能接近100℃，由於水的沸騰作用，餃子不停地轉動，皮熟後，再蓋鍋煮，溫度上升，餡易煮透。
4 C) P2 P/ e" z, i! @5 wwww2.tvboxnow.com
3 `) w g" w& y4 N1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
巧煮牛肉：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E N0 |9 _) Q" L+ B; d. V! |! ?) D; d; f
在頭晚上將牛肉涂上一層芥末，第二天洗凈後加少許醋煮；或用紗布包一小撮茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟快爛。
6 v; l' ]# b( K' j3 w
: F7 J3 P' z4 {0 i6 \9 d8 Z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧煮麵條：
3 B4 n: W* g/ U" Y6 u# v
煮水面時，若在水面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，面柔而湯清。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
