標題: [中式食譜] 生抽皇蒜子班尾 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:13 PM     標題: 生抽皇蒜子班尾

【材料】
" H7 x7 k4 A# U  Otvb now,tvbnow,bttvb石班尾一斤tvb now,tvbnow,bttvb' W3 b) c) ?4 H( g
煎香蒜頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& n" p. l' |  [/ O5 F3 M8 u, I
煎香薑片八片
! f% _1 z4 G) E+ j2 ?2 W' z+ itvb now,tvbnow,bttvb豬肉鬆一湯匙公仔箱論壇9 \  i2 @' h! g: I0 S% d
蔥粒半杯( Y# y; C7 l: V
芫茜碎四分一杯
: G- N5 l2 J7 c, j2 Y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& Y8 E1 l4 C1 b
【調味料】www2.tvboxnow.com  q( f$ U- v) C  q
檸檬汁三茶匙
& F. x* N/ o1 qtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
/ V5 z; g3 o$ N# {( i, A5 ^. ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙1 H% n+ y0 t3 O- M) ?
胡椒粉四分一茶匙0 b) q5 y' a  v; K7 ~& x

/ m" Y( \$ F* d. v7 y$ P【汁料】! r. v2 h: ~3 o& p# ^
清水一杯半& M  s$ n1 g1 j0 g
汁二湯匙
0 G/ ?, ~8 M4 K+ }5 ]- s- l: h/ E  ~www2.tvboxnow.com茄汁二湯匙
7 U6 i% D  M# s" i% e  {6 ]鮮雞汁一茶匙, B' Y/ Y) A5 ]1 F/ [
生抽二茶匙, `! P: f7 n  c
砂糖半茶匙
# x) [1 u! Y2 u! Q) Ywww2.tvboxnow.com麻油半茶匙
; u% h5 T* u) X1 L2 c  M胡椒粉四分一茶匙4 j: \& O8 p! L+ q8 U2 i" n5 C  [* O$ b

8 E3 Q/ T$ o7 z( e2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】
7 @2 R5 }# d4 ^, q" s公仔箱論壇(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
  o' q) K0 h% P* l- q(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
; E9 z/ G' Z* y* r; P(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
( m8 Z; s, {9 k9 o: j& C(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
& i# C7 \3 K5 r- o(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。

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