標題:
[健康資訊]
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2024-6-3 02:26 AM
標題:
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑
www2.tvboxnow.com" k' o8 e' V5 d
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
% i6 T$ O% i$ \& E
3 m3 ]3 l9 |. p) ]; ]公仔箱論壇
" E" X8 Z; y. m1 W
當蛋白質攝取不夠，就容易出現
肌少症
、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在
臉書粉專
教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克
營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
* C# N: t+ t' L: W$ n3 `* q) D
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
/ n( Y; Q+ m5 J, L4 h5 m) X
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
tvb now,tvbnow,bttvb% T- v* I a0 }: e& o$ E
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物
既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
www2.tvboxnow.com d" h- S. n3 w$ a8 n" \
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
) |1 U& R: K0 m# H! ^" l
www2.tvboxnow.com, x+ A; b' P. x! \0 F1 L
一份蛋白質
一份蛋白質對應食物份量
www2.tvboxnow.com) D3 ~: h4 d4 o, L$ x/ Q0 w; f
1／3掌心大小魚肉、肉類
: v2 W' ?. r) Q$ L6 p
1顆雞蛋
# G+ m" \1 p3 N1 J% B7 G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2格傳統豆腐
www2.tvboxnow.com1 P" V8 T, ^0 |8 c' e8 X6 L4 n1 Y7 I
半盒嫩豆腐
l# X, @/ n, U
1杯豆漿（約190c.c.）
% F/ I1 T& Z" b% ?+ g t
1又1／3片小方豆乾
, [5 V; `+ t5 {* w3 G" t公仔箱論壇
1／3塊黑豆干
8 a8 V' W: u. u5 T
2／3塊豆包
9 P5 M/ [9 m4 [3 h
半塊生豆皮
l: ~1 ]. G$ `
2塊三角油豆腐
3 A7 w& F$ i/ |. z2 g
3湯匙毛豆仁
7 |0 f" X* W8 d% G G/ E
39公克納豆
www2.tvboxnow.com, F' Y. g, ^) Q4 {# G! A
5湯匙吻仔魚
- \8 Q: N7 X, @ v2 X
3湯匙蚵仔
7 X6 i# D9 m( r
4尾劍蝦
$ k+ D' v6 Q% E/ g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 B5 J+ I/ G. u# B2 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ s9 X) O2 I) I# |; m
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
tvb now,tvbnow,bttvb& \# [+ j& [+ I) `0 [ M8 A2 {
7 Y0 A6 _3 \7 S ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w, w6 i4 v4 w. b$ s公仔箱論壇
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥
而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
tvb now,tvbnow,bttvb( B5 X" P- H( r3 w: f D! T( ~# f
低脂蛋白質
熱量：
一份約為55大卡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! i8 `/ n7 |) m1 e, C7 [
食物來源：
雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
tvb now,tvbnow,bttvb( b( G' K9 i6 W& O4 }6 t6 @' C4 O
中脂蛋白質
熱量：
一份約為75大卡。
1 g. o8 C8 @' T6 F$ T6 Q! _
食物來源：
雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
0 [( I( B1 m8 Z6 D0 U
高脂蛋白質
熱量：
一份約≧120大卡。
; U/ K, U( r- W. _: Y& _公仔箱論壇
食物來源：
秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
1 L6 Z$ m3 ~7 Z7 `( `/ | F
9 }) |. ^( @" ]! d公仔箱論壇
6 _0 M6 w- C6 T) _8 M( B
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
9 }( m7 ?/ v ? ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 ^$ v) d5 g7 x% S; E
tvb now,tvbnow,bttvb; Y* |% p) R$ M; f; X8 X7 ]
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分
有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 Q7 N# H( b! A. J
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
" h8 P+ ~$ X P5 t0 ^; A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com" k' o8 e' V5 d
tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 B5 J+ I/ G. u# B2 U