標題:
[美食介紹]
美 味 下 酒 小 吃 五 香 鴨 腎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-18 02:07 PM
標題:
美 味 下 酒 小 吃 五 香 鴨 腎
www2.tvboxnow.com! ]9 r% s c1 @# @
朋 友 笑 我 是 酒 徒 ， 開 心 喝 、 傷 心 喝 、 拍 拖 喝 、 失 戀 喝 、 喜 慶 喝 、 寂 寞 喝 、 放 工 回 家 鬆 一 鬆 更 加 要 喝 。
5 Y/ [8 x- v# l3 q
% S1 j, d- B! }
喝 酒 ， 怎 少 得 下 酒 菜 ？ 所 以 我 家 的 雪 櫃 ， 未 必 有 蔬 菜 鮮 肉 ， 卻 必 備 幾 種 下 酒 小 吃 ， 毛 豆 烏 魚 子 藍 芝 士 巴 馬 火 腿 急 凍 串 燒 … …
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" _: G. j' S! c0 [: z
+ {- \% z* d" e" a/ L2 ~公仔箱論壇
而 作 為 一 個 酒 徒 ， 像 我 般 居 於 九 龍 城 是 幸 福 的 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w# d1 }- t; P
5 m0 N6 e: Q! x% S
因 為 幾 乎 甚 麼 好 吃 的 下 酒 菜 也 買 得 到 ， 其 中 一 樣 是 新 三 陽 的 五 香 鴨 腎 。
公仔箱論壇: [9 [2 Q5 M/ C% m6 k( D5 [
5 i$ F7 v9 U( e0 T公仔箱論壇
9 p+ V5 S1 R& {( Q! x/ q0 mtvb now,tvbnow,bttvb
五 香 鴨 腎
$ z' x* i( A# _! N. ?* g! X5 v
( Y7 z9 e, e$ Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb
2 _# X) O ~3 C7 ]
鴨 腎 每 日 鮮 製 ， 以 膠 袋 獨 立 包 裝 ， 上 面 寫 上 價 錢 。
% h G* L! Q* `# R& B
. j V3 D" e) V7 r9 a2 u/ c
www2.tvboxnow.com; j+ l" L2 A. Y D
切 了 片 ， 吃 來 較 方 便 。
" w3 p5 u2 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z: B; X' U: k- W/ T8 S# @www2.tvboxnow.com
鴨 腎 又 稱 為 鴨 胗 ， 很 多 零 食 店 也 有 錫 紙 密 封 包 裝 的 現 成 貨 賣 。
) f/ |4 V& u1 D8 m/ f Q+ i公仔箱論壇
: w) ~; y" K! @$ W' z% r2 Y$ W公仔箱論壇
可 是 它 們 不 是 太 鹹 太 淡 ， 太 腍 太 硬 ， 便 是 味 精 太 多 。
( k, [8 E T3 L# b) O, o/ w( q: S公仔箱論壇
6 m( m V+ \# [5 {
新 三 陽 的 鴨 腎 卻 與 別 不 同 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! \9 k/ G6 C: g3 T1 I& L3 e
公仔箱論壇! k; C. X4 N& w' f `1 M
一 個 個 鴨 腎 碩 大 飽 滿 ， 有 些 比 成 人 的 拳 頭 還 大 。
9 e& ^" }* P% G5 T公仔箱論壇
! u& y6 E& ~$ C2 _- _
以 透 明 的 小 膠 袋 一 個 個 裝 好 ， 放 在 櫃 枱 上 ， 價 錢 按 大 小 分 級 ， 每 個 由 $14-$18 不 等 。
0 k- K4 |1 n6 k& }$ r' _; R* {
公仔箱論壇% ^" l% S2 D$ T/ \# V1 l' P
沒 有 大 事 宣 揚 ， 來 買 的 都 是 熟 客 。
" |% A G' v' X* T1 R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v0 \" S( Q5 K4 Y4 T- w/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有 些 上 海 人 一 買 便 是 十 多 個 ， 日 賣 二 三 百 隻 是 等 閒 事 。
+ H* D+ }. ?! E! r* I% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O- y+ q7 V6 y9 m. W1 l& I5 g
「 我 們 阿 拉 看 戲 呀 ， 喝 酒 呀 ， 都 喜 歡 吃 五 香 鴨 腎 。 」 祖 籍 上 海 的 老 夥 計 說 。
5 n4 \7 Y4 z/ h2 E, [% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) }, f& I, ~& _7 @; A
細 嚼 下 ， 鴨 腎 除 了 有 淡 淡 的 鹽 香 ， 還 有 濃 濃 的 花 椒 八 角 香 。
www2.tvboxnow.com! u* @) B, V- P3 [" [' C
www2.tvboxnow.com* w u6 T0 g. A3 t: L9 ]
質 感 爽 身 ， 有 嚼 勁 ， 入 口 不 太 硬 ， 也 沒 有 被 化 學 劑 醃 得 軟 腍 腍 無 彈 性 可 言 。
/ f9 N2 L: ?# w
3 Q# Y' k( F7 j7 otvb now,tvbnow,bttvb
鴨 腎 來 自 五 湖 四 海 ， 北 京 智 利 南 非 都 有 ， 全 是 來 自 填 鴨 ， 牠 們 經 過 強 制 餵 食 ， 不 止 鴨 肝 ， 連 鴨 腎 也 特 別 肥 美 ， 每 個 足 有 三 四 両 重 。
tvb now,tvbnow,bttvb" v9 M2 L P$ q
. W) x! M+ ^; Y( y5 f8 k
# l& K w$ {$ a5 f1 atvb now,tvbnow,bttvb
每 日 下 午 三 四 點 ， 老 夥 計 周 生 便 取 鮮 鴨 腎 ， 以 粗 鹽 擦 過 ， 再 加 花 椒 八 角 丁 香 和 花 雕 等 八 種 香 料 醃 過 夜 。
2 S3 U U$ `( w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d. |; h2 T2 x8 @* h7 ~# u1 T4 C
醃 時 依 古 法 以 十 幾 斤 重 的 大 石 將 鴨 腎 和 香 料 壓 實 ， 有 助 入 味 。
公仔箱論壇3 S" ~7 O5 k6 N7 Q
1 N. {+ C1 K* d* I8 F1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
翌 日 早 上 連 香 料 以 中 火 烚 熟 ， 火 候 憑 經 驗 控 制 ； 時 間 不 足 ， 鴨 腎 未 熟 ； 煮 得 太 久 ， 便 硬 得 像 「 鞋 底 」 或 「 橡 膠 」 。
6 P, V/ k% `/ g! t& d- s公仔箱論壇
8 u7 l% L* i! m. Z, Z/ ~% m# p
叫 人 放 心 的 是 ， 每 次 在 新 三 陽 買 到 的 ， 都 不 會 失 手 。
公仔箱論壇2 V/ l: ]: i* p8 |- m6 p
7 N3 ~6 h0 J( [& _www2.tvboxnow.com
大 大 個 鴨 腎 買 回 家 怎 吃 好 ？ 那 要 視 乎 喝 甚 麼 酒 。
' A) Y9 [4 a$ e4 I5 D. I: {
; w8 a% V" ^& ^2 [! E3 N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
喝 啤 酒 的 話 大 可 豪 氣 一 點 ， 原 個 拿 着 來 吃 才 過 癮 ； 配 白 酒 ， 切 片 細 嚼 才 像 樣 。
1 |% M0 S& f9 {% C6 a. h: ]9 Mwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 S& w2 B5 H
微 醺 下 ， 五 香 鴨 腎 的 馥 郁 沉 香 ， 成 了 美 酒 的 絕 配 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 ]9 l4 v- b2 H, w
公仔箱論壇6 ^9 ^( t" |( s u
售 賣 點
3 D, h/ b/ r( j* C, @; ]* M5 ^
新 三 陽 (九 龍 城 侯 王 道)
) u5 _) Z, F( f
註 ： 鴨 腎 每 日 11am 後 供 應
& {% {: h7 N$ [1 q; O# N1 F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 _# X) O ~3 C7 ]
www2.tvboxnow.com; j+ l" L2 A. Y D