標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]
作者: 甄華 時間: 2009-5-19 01:18 PM 標題: 雞汁燜筍尖
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用
7 ^- O, N d* z- z9 n9 ?4 ?& cwww2.tvboxnow.com做法：6 r. E5 M4 Z$ p9 N9 f
! G! l% i1 f8 Q$ g7 J4 N公仔箱論壇1、摻入雞湯，薑片；
4 z2 S" ]8 G; j% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U ]8 W( }4 ^公仔箱論壇2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇% j2 B5 W" z4 t9 s
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5 s) [7 r: d9 t" c! k/ e7 b4 jwww2.tvboxnow.com3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇) o$ |4 C/ _( V$ X9 h
/ Q& Y+ t' B9 o! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 I- A* `, s$ r
9 z! E# d% e1 }8 c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
+ d+ H4 g9 j$ ^$ f8 p2 O* k3 t: dtvb now,tvbnow,bttvb如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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