標題:
[西式食譜]
日 式 炸 豆 腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
日 式 炸 豆 腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" Q) ?$ Z. O- {; f
# |: Z6 E6 r' R0 u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ E4 \6 R& }. L N7 h. E7 C
材 料
) h! ]( l r# |* U公仔箱論壇
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗
1 l) b7 W( B( C. G4 K0 u公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: a4 ~5 N6 i, Q, i# h
豆 腐 汁 料
+ n5 q% x6 }2 l6 q+ U stvb now,tvbnow,bttvb
木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
0 H& z/ }9 S; mtvb now,tvbnow,bttvb
8 h6 R8 x, c* T' s5 g$ O; U
( m& E3 t0 ?; S) q0 r) T
做 法
2 ?9 e& L4 H+ s. ]* m1 i* H
1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
tvb now,tvbnow,bttvb, @8 I6 o4 E% |% P" t) [8 S
www2.tvboxnow.com( I2 o( w6 `9 y, L) Q
2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
, C6 _; p" N- m& b! j. y" z. Ltvb now,tvbnow,bttvb
* @" m4 v3 Y/ f. R, x. q5 k4 T
3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。
0 B- S5 Y3 F3 t# ~' s
6 L: R# [) F) I: B* z! M, uwww2.tvboxnow.com
0 y) N2 ~2 W3 [$ d. w
www2.tvboxnow.com$ u, F% Y& w" x
2 e/ v$ i2 ]6 S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d6 B4 B0 p# N; M$ r8 o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
www2.tvboxnow.com \9 t% e! m' \1 q
吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。
作者:
ngandrew
時間:
2009-5-20 02:17 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
