標題: [中式食譜] 一罐香 [打印本頁]

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作者: oscar0520    時間: 2009-5-21 02:33 PM     標題: 一罐香

原料：
/ {& {( v0 O- m) Rtvb now,tvbnow,bttvb      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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7 k/ ~) {' A  ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb制法：
8 K2 A! L4 t8 J  P) O( R  I      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。公仔箱論壇; Y/ o4 E# p' h
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。

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