標題: [中式食譜] 辣碎蟹米粉 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2009-6-2 02:55 AM     標題: 辣碎蟹米粉

2人份，
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原料：
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9 }9 L/ M& y9 W4 _tvb now,tvbnow,bttvb350克 新鮮的江西米粉www2.tvboxnow.com- |" k" k# C' P; r  h, t' l9 Y

. n) o  ]' v, B: W" I, I1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
3 p0 o) f* \/ _4 e6 B
" G/ C6 L% Y4 c做法：
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' r* W# V  X6 G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
! ^' w, V' K' g5 R  W2 K" x& T' W公仔箱論壇公仔箱論壇1 W. |* K4 f+ L3 t- E
鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。# j' N$ c) m" G' i" ]

5 ]% o1 @  r2 T) K& gwww2.tvboxnow.com炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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- ~9 C) s! H( `+ ~0 Z; d, g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 h; q" |* [8 j8 m' ^0 k

. }0 }% @  s2 c3 M3 N4 L* S; F  ^公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了), o& [. H3 A9 N; n) |% \; D' a
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撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。

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