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標題: [美食介紹] 吃黑．烏卒卒墨魚汁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-2 01:48 PM 標題: 吃黑．烏卒卒墨魚汁

吃甚麼菜，在哪裏吃，也是一門學問。
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在大庭廣眾的場合，你敢吃爛熟又汁液四濺的芒果，異香四溢、果肉軟爛的榴槤，還有還有，一笑便滿嘴黑齒烏舌的墨魚汁意粉嗎？

這東西，還是在家裏吃較恰當。最近我便發現了一罐來自台灣的 Black Hut 墨魚汁，可以塗麵包、煮意粉。以後在家吃墨汁意粉，就痛快得多了。

要數最沒有儀態的食物，墨魚汁食物肯定榜上有名，到餐廳柯打一碟墨魚risotto 或意粉，不經意咧嘴一笑時，那滿口烏卒卒黑黝黝的模樣，確能令鄰枱食客忍俊不禁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) E8 l) F/ K$ y( p/ P
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所以為人為己，上館子我絕不會點墨魚汁意粉。
但在家動手做墨魚汁又太費時失事，所以有一段長時間我無奈地戒掉了吃墨魚汁。 ( |- u% K  w8 r  D/ c2 X2 U
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直至發現市面上有罐裝墨魚汁出售，但試了不同牌子都不合心意，一味死鹹的倒還好，最怕的是那些烏黑亮麗，入口卻沒有半點味道的假墨魚汁。3 `3 y; I# K; j# U/ m
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暫時來說，心頭好還是來自台灣的 Black Hut 。
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Black Hut 墨魚原汁 $150/200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# H( M7 c" I7 p& j( y: h

Black Hut 是一家墨魚汁食品專門店。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' w2 ]2 y& G4 x# W' W/ x$ T& f
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其招牌貨便是墨魚原汁。工人把從台灣海域捕捉的墨魚，割墨囊取汁，加鹽後入樽，一點防腐劑都沒有，風味天然。

用力扭開樽蓋，一陣愛者說鮮，惡者嫌腥的墨魚汁香味馬上飄散在空氣中，活像那年夏天，一班同學出海釣墨魚時，那墨魚垂死反擊毀掉 Bathing Ape T 恤的場景再現鼻前。 www2.tvboxnow.com: Q$ ^3 ^9 g7 S7 {
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雖然 Black Hut 的網站上，說墨魚汁能做麵包煮意粉，但我最愛的吃法，還是選一個寧靜的晚上，將烏漆麻黑，濃稠得像芝麻醬的墨魚汁厚厚地塗在法包上，咬一口鹹鮮腥香的法包，呷一啖果香重的澳洲紅酒，滿嘴都是鮮香繽紛的味道，將寂寞變成享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. w9 L. H1 M1 B% T

售賣點︰ Top One (九龍土瓜灣馬頭角道東南工廠大廈)
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