標題: [西式食譜] 香 橙 牛 油 果 蝦 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-8 01:51 PM     標題: 香 橙 牛 油 果 蝦 沙 律


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, ~1 D  B9 G3 q8 ^3 a4 ^www2.tvboxnow.com熟 蝦 肉 8 隻 、 車 打 芝 士 / 橄 欖 各 30 克 、 牛 油 果 （ 切 粒 ） 20 克 、 橄 欖 油 20 毫 升 、青 檸 汁 1 1/2 個 、 橙 肉 / 番 茄 各 40 克 （ 切 角 ） 、 洋 葱 （ 切 絲 ） 20 克 、 雜 菜 15 克、 幼 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇1 ?. t* R( M2 m  ?0 C% h  s; O

: h% _% g' ]) h* U) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% u( I) I  G9 }
做 法6 u; x! o/ E, b) Q) v8 U
1. 先 將 蝦 放 入 熱 水 中 浸 5 分 鐘 去 除 雪 氣 味 ， 再 放 入 冰 水 過 冷 河 ， 取 出 用 廚 紙 吸 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇) s( T: q# K; O
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2. 將 橄 欖 油 、 青 檸 汁 、 幼 鹽 、 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 下 洋 葱 、 番 茄 、 牛 油 果 、 橄 欖 、 芝 士 、 橙 肉 、 蝦 肉 、 雜 菜 放 入 大 碗 中 拌 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士
$ ]% s1 J: @1 j0 R1 n) Q浸 蝦 肉 時 不 要 開 火 煮 ， 否 則 蝦 肉 會 收 緊 ， 變 得 不 爽 口 彈 牙 。

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作者: gohk123    時間: 2009-6-9 06:15 PM

Looks good.thank you!

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