標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料： ! i* p8 ^0 z8 T6 @' h* T  v- [4 m
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　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 公仔箱論壇# V7 _' ]' }' K3 T

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　　步驟：
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) ]# W0 v# w: n8 ?; Rwww2.tvboxnow.com　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 ! d$ g3 Y7 K0 b. i. i( Z8 E! ~
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 D$ S( V5 [, C- y" d

& f2 z! u' L1 L6 `$ m　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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- j. a2 ]5 k8 K, m, {( u　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 D1 L, J" R7 C) T
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  ~$ l# m* r# `8 o  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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