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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料
糯米粉  50克
粟粉 15克
牛奶 90毫升
糖 3大匙* ^, _3 L% v6 T
白油 5克
糕粉適量公仔箱論壇8 M. N/ M: U) H3 N, L
公仔箱論壇8 G9 B/ t* T9 G

餡料; \, n$ i8 z6 Z
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）www2.tvboxnow.com: Z6 y( B, _$ A7 \8 E5 x7 A
水果  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* k; ~4 x% z  ~- a+ T6 |
製作過程
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。公仔箱論壇$ t! U1 |' A4 s7 p/ U' I

2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】
麻吉皮  5片 - _, N5 @5 z* Z! H. }9 S4 A( Q
蛋糕體  1/2份 / W6 s2 z& U% I' n1 }2 P
克寧姆餡  300公克
動物性鮮奶油  100公克公仔箱論壇4 u( m7 t6 [- ?4 B6 b1 t. f, R
草莓  5顆 tvb now,tvbnow,bttvb( i% d9 T* w& B$ T! \
鋁箔蛋塔杯  5個 tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 {8 p) d+ E4 ]# B, x
玻璃紙  5張公仔箱論壇& @  B" R4 g; l; q& J

【做　法】
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' q" p9 N, ?- j) Z, K
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 R3 N' e1 \7 j: c
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。www2.tvboxnow.com; i* B. r9 ^& X0 q
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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