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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料
糯米粉  50克
粟粉 15克
牛奶 90毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: N7 S/ R0 F+ H8 @" D8 X
糖 3大匙公仔箱論壇5 T, Z2 u$ y# Y  u; N
白油 5克
糕粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# A0 \$ y7 m" C  ]( ~
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餡料
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）公仔箱論壇* x1 g6 e' W# T+ }
水果  適量
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製作過程) k6 U  K4 s1 T' A, a
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。

2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】 * o" f! ]; g' I& D; B
麻吉皮  5片
蛋糕體  1/2份
克寧姆餡  300公克 www2.tvboxnow.com2 q- e  U* S, G5 Z# Z
動物性鮮奶油  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |. ~% C4 N/ r( v( W* X; W- _% p7 }
草莓  5顆
鋁箔蛋塔杯  5個 tvb now,tvbnow,bttvb; F; L: x/ i0 b( g' \8 |* D
玻璃紙  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' L& M  @* E5 W
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: k" W1 V& z; c+ ~
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。3 Z9 b) {( W" F8 Q. L8 Q2 V
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; Q: D3 H6 q: A' W1 c+ l, o  m

4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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